| Вода водопроводная питьевая | 1500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 545 г |
| Заправка для борща МясновЪ | 460 г |
| Соль Валетек с пониж.содерж Na + K Mg йод | 11 г |
| Капуста квашеная (Белоручка) | 500 г |
| Лавровый лист | 0.1 г |
| Бульон говяжий МясновЪ | 1200 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Укроп | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5708 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.4% | 6333 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.1% | 5600 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 6.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.5% | 4000 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 13.6% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.7% | 18367 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 2% | 16667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.318 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 7.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 4.52 мг | 500 мг | 0.9% | 3.1% | 11062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 3.4% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 12.2% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.92 мкг | 400 мкг | 1.2% | 4.1% | 8130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.75 мг | 90 мг | 6.4% | 21.7% | 1565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% | 1% | 37500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.016 мкг | 50 мкг | 312500 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 14.9% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5848 мг | 20 мг | 2.9% | 9.8% | 3420 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.93 мг | 2500 мг | 8.9% | 30.2% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 13.8 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.7% | 7246 г |
| Кремний, Si | 4.36 мг | 30 мг | 14.5% | 49.2% | 688 г |
| Магний, Mg | 9.74 мг | 400 мг | 2.4% | 8.1% | 4107 г |
| Натрий, Na | 267.03 мг | 1300 мг | 20.5% | 69.5% | 487 г |
| Сера, S | 12.68 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.4% | 7886 г |
| Фосфор, P | 22.4 мг | 800 мг | 2.8% | 9.5% | 3571 г |
| Хлор, Cl | 182.5 мг | 2300 мг | 7.9% | 26.8% | 1260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.31 мг | 18 мг | 1.7% | 5.8% | 5806 г |
| Йод, I | 12.16 мкг | 150 мкг | 8.1% | 27.5% | 1234 г |
| Кобальт, Co | 0.762 мкг | 10 мкг | 7.6% | 25.8% | 1312 г |
| Литий, Li | 6.709 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0403 мг | 2 мг | 2% | 6.8% | 4963 г |
| Медь, Cu | 53.9 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 18.3% | 1855 г |
| Молибден, Mo | 1.029 мкг | 70 мкг | 1.5% | 5.1% | 6803 г |
| Никель, Ni | 0.471 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.504 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.1% | 10913 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.28 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2.7% | 12392 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 6.4% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.1409 мг | 12 мг | 1.2% | 4.1% | 8517 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ из кв капусты на говяжьем бульоне 5279-1500? составляет 29,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».