| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 800 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1646 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 25.3% | 386 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.8% | 3500 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.8% | 13235 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.2% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 70.53 мг | 500 мг | 14.1% | 13.8% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.183 мг | 5 мг | 23.7% | 23.2% | 423 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.62 мг | 2 мг | 31% | 30.3% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.809 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 5122 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 5.6% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.35 мг | 90 мг | 9.3% | 9.1% | 1078 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 3.2% | 3049 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.4 мкг | 120 мкг | 24.5% | 23.9% | 408 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4496 мг | 20 мг | 32.2% | 31.5% | 310 г |
| Ниацин | 8.953 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.09 мг | 2500 мг | 14.1% | 13.8% | 710 г |
| Кальций, Ca | 25.39 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 3939 г |
| Кремний, Si | 20.739 мг | 30 мг | 69.1% | 67.5% | 145 г |
| Магний, Mg | 77.3 мг | 400 мг | 19.3% | 18.9% | 517 г |
| Натрий, Na | 52.27 мг | 1300 мг | 4% | 3.9% | 2487 г |
| Сера, S | 195.35 мг | 1000 мг | 19.5% | 19.1% | 512 г |
| Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% | 17.9% | 548 г |
| Хлор, Cl | 75.38 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.2% | 3051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.394 мг | 18 мг | 7.7% | 7.5% | 1291 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 8.622 мкг | 10 мкг | 86.2% | 84.3% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.0827 мг | 2 мг | 4.1% | 4% | 2418 г |
| Медь, Cu | 97.69 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 9.6% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 12.809 мкг | 70 мкг | 18.3% | 17.9% | 546 г |
| Никель, Ni | 5.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.177 мкг | 55 мкг | 25.8% | 25.2% | 388 г |
| Фтор, F | 109.04 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.6% | 3668 г |
| Хром, Cr | 22.17 мкг | 50 мкг | 44.3% | 43.3% | 226 г |
| Цинк, Zn | 1.2543 мг | 12 мг | 10.5% | 10.3% | 957 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.62 г | ~ | |||
| Валин | 1.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.75 г | ~ | |||
| Лизин | 2.322 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.774 г | ~ | |||
| Треонин | 0.985 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.946 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.752 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 1.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.762 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.82 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.904 г | ~ | |||
| Серин | 0.904 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.804 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш курицы с капустой составляет 102,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».