Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная с индейкой

Филе Бедра Индейки [Краснобор] 580 г
Смесь Овощная Замороженная. Лечо [Морозко Green] 280 г
Капуста белокочанная 600 г
Томатная паста 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 12.2% 1118 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.8% 1556 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.1% 6844 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.2% 2222 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.1% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.8% 16364 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 1.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.2% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин В4, холин 4.68 мг 500 мг 0.9% 1.2% 10684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 3.3% 4167 г
Витамин В9, фолаты 9.641 мкг 400 мкг 2.4% 3.3% 4149 г
Витамин C, аскорбиновая 24.35 мг 90 мг 27.1% 37.2% 370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.5% 22388 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин К, филлохинон 31 мкг 120 мкг 25.8% 35.4% 387 г
Витамин РР, НЭ 0.4048 мг 20 мг 2% 2.7% 4941 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.03 мг 2500 мг 5.6% 7.7% 1798 г
Кальций, Ca 20.32 мг 1000 мг 2% 2.7% 4921 г
Кремний, Si 21.271 мг 30 мг 70.9% 97.4% 141 г
Магний, Mg 7.88 мг 400 мг 2% 2.7% 5076 г
Натрий, Na 15.18 мг 1300 мг 1.2% 1.6% 8564 г
Сера, S 16.68 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 5995 г
Фосфор, P 15.2 мг 800 мг 1.9% 2.6% 5263 г
Хлор, Cl 18.56 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 12392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.8 мкг ~
Бор, B 90.4 мкг ~
Железо, Fe 0.288 мг 18 мг 1.6% 2.2% 6250 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 2.5% 5474 г
Кобальт, Co 1.637 мкг 10 мкг 16.4% 22.5% 611 г
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 5.6% 2442 г
Медь, Cu 38.09 мкг 1000 мкг 3.8% 5.2% 2625 г
Молибден, Mo 4.415 мкг 70 мкг 6.3% 8.7% 1586 г
Никель, Ni 6.02 мкг ~
Селен, Se 0.144 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 38194 г
Фтор, F 5.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70053 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 6.5% 2146 г
Цинк, Zn 0.1876 мг 12 мг 1.6% 2.2% 6397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.803 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с индейкой составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».