| Нут (турецкий горох) (Варка) | 225 г |
| Кунжут | 17 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] | 10 г |
| Морковь запеченная в духовке | 80 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени), вареный, без соли | 60 г |
| Чеснок (Запекание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.3 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 7% | 608 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 5.6% | 767 г |
| Углеводы | 28.6 г | 219 г | 13.1% | 5.6% | 766 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 13.9% | 308 г |
| Вода | 39.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5740 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 543.7 мкг | 900 мкг | 60.4% | 25.9% | 166 г |
| бета Каротин | 3.299 мг | 5 мг | 66% | 28.3% | 152 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 138.404 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.9% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.1% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 54.41 мг | 500 мг | 10.9% | 4.7% | 919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.831 мг | 5 мг | 16.6% | 7.1% | 602 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 5.5% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.279 мкг | 400 мкг | 8.8% | 3.8% | 1134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 1.8% | 2413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.798 мг | 15 мг | 5.3% | 2.3% | 1880 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 4.5% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6583 мг | 20 мг | 8.3% | 3.6% | 1206 г |
| Ниацин | 0.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 641.83 мг | 2500 мг | 25.7% | 11% | 390 г |
| Кальций, Ca | 196.12 мг | 1000 мг | 19.6% | 8.4% | 510 г |
| Кремний, Si | 59.19 мг | 30 мг | 197.3% | 84.6% | 51 г |
| Магний, Mg | 106.42 мг | 400 мг | 26.6% | 11.4% | 376 г |
| Натрий, Na | 94.05 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.1% | 1382 г |
| Сера, S | 118.52 мг | 1000 мг | 11.9% | 5.1% | 844 г |
| Фосфор, P | 300.7 мг | 800 мг | 37.6% | 16.1% | 266 г |
| Хлор, Cl | 96.91 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.8% | 2373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 300.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.563 мг | 18 мг | 14.2% | 6.1% | 702 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 5.904 мкг | 10 мкг | 59% | 25.3% | 169 г |
| Литий, Li | 5.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3265 мг | 2 мг | 66.3% | 28.4% | 151 г |
| Медь, Cu | 445.28 мкг | 1000 мкг | 44.5% | 19.1% | 225 г |
| Молибден, Mo | 35.497 мкг | 70 мкг | 50.7% | 21.7% | 197 г |
| Никель, Ni | 122.659 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.969 мкг | 55 мкг | 27.2% | 11.7% | 367 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 125.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.64 мкг | 4000 мкг | 625000 г | ||
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.4% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 2.0948 мг | 12 мг | 17.5% | 7.5% | 573 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.712 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.739 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.071 г | min 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.87 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус составляет 233,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».