| Капуста белокочанная | 170 г |
| морковь по-корейски | 50 г |
| Редис | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4503 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.6% | 4750 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.1% | 4308 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5.9% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 25.4% | 1053 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 10.4% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 312.7 мкг | 900 мкг | 34.7% | 92.8% | 288 г |
| бета Каротин | 1.903 мг | 5 мг | 38.1% | 101.9% | 263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 9.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 7.98 мг | 500 мг | 1.6% | 4.3% | 6266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 4.3% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 13.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.474 мкг | 400 мкг | 4.1% | 11% | 2428 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.27 мг | 90 мг | 48.1% | 128.6% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.625 мг | 15 мг | 4.2% | 11.2% | 2400 г |
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 50.2 мкг | 120 мкг | 41.8% | 111.8% | 239 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8044 мг | 20 мг | 4% | 10.7% | 2486 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.21 мг | 2500 мг | 10.8% | 28.9% | 925 г |
| Кальций, Ca | 42.73 мг | 1000 мг | 4.3% | 11.5% | 2340 г |
| Кремний, Si | 40.593 мг | 30 мг | 135.3% | 361.8% | 74 г |
| Магний, Mg | 18.7 мг | 400 мг | 4.7% | 12.6% | 2139 г |
| Натрий, Na | 43.52 мг | 1300 мг | 3.3% | 8.8% | 2987 г |
| Сера, S | 26.39 мг | 1000 мг | 2.6% | 7% | 3789 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 12.6% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 87.94 мг | 2300 мг | 3.8% | 10.2% | 2615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 464.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 10.4% | 2590 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 7.5% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 2.839 мкг | 10 мкг | 28.4% | 75.9% | 352 г |
| Литий, Li | 4.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1718 мг | 2 мг | 8.6% | 23% | 1164 г |
| Медь, Cu | 89.18 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 23.8% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 12.267 мкг | 70 мкг | 17.5% | 46.8% | 571 г |
| Никель, Ni | 12.037 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 16224 г |
| Фтор, F | 20.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 19259 г |
| Хром, Cr | 5.67 мкг | 50 мкг | 11.3% | 30.2% | 882 г |
| Цинк, Zn | 0.3634 мг | 12 мг | 3% | 8% | 3302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.647 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.259 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 37,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».