Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёные овощи 25.10.2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёные овощи 25.10.2022

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 673 г
Лук репчатый (Тушение) 237 г
Морковь (Тушение) 100 г
Капуста белокочанная (Тушение) 266 г
Перец сладкий красный (Тушение) 173 г
Кабачок (Тушение) 270 г
Картофель (Тушение) 390 г
Подсолнечное масло 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные овощи 25.10.2022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.7 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2970 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.2% 5429 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.7% 2667 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 6.7% 2639 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 15% 1176 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.5% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.3 мкг 900 мкг 20% 35.3% 499 г
бета Каротин 1.087 мг 5 мг 21.7% 38.3% 460 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.9% 3600 г
Витамин В4, холин 7.33 мг 500 мг 1.5% 2.6% 6821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 4.6% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 11.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 4.395 мкг 400 мкг 1.1% 1.9% 9101 г
Витамин C, аскорбиновая 19.73 мг 90 мг 21.9% 38.6% 456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.002 мг 15 мг 6.7% 11.8% 1497 г
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 20492 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 24.3% 727 г
Витамин РР, НЭ 0.9563 мг 20 мг 4.8% 8.5% 2091 г
Ниацин 0.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.18 мг 2500 мг 13.5% 23.8% 739 г
Кальций, Ca 21.66 мг 1000 мг 2.2% 3.9% 4617 г
Кремний, Si 29.299 мг 30 мг 97.7% 172.3% 102 г
Магний, Mg 13.2 мг 400 мг 3.3% 5.8% 3030 г
Натрий, Na 11.17 мг 1300 мг 0.9% 1.6% 11638 г
Сера, S 27.23 мг 1000 мг 2.7% 4.8% 3672 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 9.7% 1810 г
Хлор, Cl 49.64 мг 2300 мг 2.2% 3.9% 4633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 398.8 мкг ~
Бор, B 138 мкг ~
Ванадий, V 38.54 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 6.9% 2542 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1.9% 9317 г
Кобальт, Co 4.828 мкг 10 мкг 48.3% 85.2% 207 г
Литий, Li 35.889 мкг ~
Марганец, Mn 0.1864 мг 2 мг 9.3% 16.4% 1073 г
Медь, Cu 115.47 мкг 1000 мкг 11.5% 20.3% 866 г
Молибден, Mo 7.738 мкг 70 мкг 11.1% 19.6% 905 г
Никель, Ni 9.447 мкг ~
Рубидий, Rb 230.7 мкг ~
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17516 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Фтор, F 23.71 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 16871 г
Хром, Cr 5.86 мкг 50 мкг 11.7% 20.6% 853 г
Цинк, Zn 0.4296 мг 12 мг 3.6% 6.3% 2793 г
Цирконий, Zr 2.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 45%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.117 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.488 г min 16.8 г 2.9% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.488 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.251 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Тушёные овощи 25.10.2022 составляет 56,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».