Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая из хлопьев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая из хлопьев

Хлопья Гречневые [SPAR] 100 г
Вода 300 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 300 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая из хлопьев".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.9 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1505 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.3% 2714 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.9% 1000 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5.1% 1766 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.1% 2888 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 4% 2217 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.4% 2647 г
Витамин В4, холин 10.87 мг 500 мг 2.2% 2% 4600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 2.9% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1% 9524 г
Витамин В9, фолаты 2.113 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18930 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 5% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин Н, биотин 1.352 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3698 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.3476 мг 20 мг 1.7% 1.5% 5754 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.42 мг 2500 мг 2.5% 2.2% 4005 г
Кальций, Ca 53.7 мг 1000 мг 5.4% 4.8% 1862 г
Магний, Mg 6.37 мг 400 мг 1.6% 1.4% 6279 г
Натрий, Na 76.36 мг 1300 мг 5.9% 5.3% 1702 г
Сера, S 13.17 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7593 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 4.4% 2051 г
Хлор, Cl 131.14 мг 2300 мг 5.7% 5.1% 1754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Железо, Fe 0.056 мг 18 мг 0.3% 0.3% 32143 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 2.2% 3947 г
Кобальт, Co 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 3.2% 2786 г
Марганец, Mn 0.0037 мг 2 мг 0.2% 0.2% 54054 г
Медь, Cu 5.83 мкг 1000 мкг 0.6% 0.5% 17153 г
Молибден, Mo 2.944 мкг 70 мкг 4.2% 3.8% 2378 г
Олово, Sn 5.49 мкг ~
Селен, Se 0.893 мкг 55 мкг 1.6% 1.4% 6159 г
Стронций, Sr 7.18 мкг ~
Фтор, F 50.84 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7868 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5882 г
Цинк, Zn 0.1746 мг 12 мг 1.5% 1.3% 6873 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.179 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.375 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.693 г min 16.8 г 10.1% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая из хлопьев составляет 111,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».