| Говядина 2 кат. (Тушение) | 580 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 50 г |
| Цукини с кожурой, вареные, без соли | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 25 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 13.9% | 589 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.6% | 767 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2877 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.4 мкг | 900 мкг | 13.3% | 10.9% | 754 г |
| бета Каротин | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 12.7% | 647 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 195.578 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.2% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 1.79 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 27933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 7.3% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 11.8% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.947 мкг | 400 мкг | 3% | 2.5% | 3348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.841 мкг | 3 мкг | 61.4% | 50.3% | 163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 2.5% | 3297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.762 мг | 15 мг | 5.1% | 4.2% | 1969 г |
| Витамин Н, биотин | 2.256 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.7% | 2216 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9727 мг | 20 мг | 29.9% | 24.5% | 335 г |
| Ниацин | 3.192 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.59 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.6% | 857 г |
| Кальций, Ca | 16.21 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6169 г |
| Магний, Mg | 22.46 мг | 400 мг | 5.6% | 4.6% | 1781 г |
| Натрий, Na | 309.94 мг | 1300 мг | 23.8% | 19.5% | 419 г |
| Сера, S | 156.72 мг | 1000 мг | 15.7% | 12.9% | 638 г |
| Фосфор, P | 137.6 мг | 800 мг | 17.2% | 14.1% | 581 г |
| Хлор, Cl | 448.2 мг | 2300 мг | 19.5% | 16% | 513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.01 мг | 18 мг | 11.2% | 9.2% | 896 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.7% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 5.159 мкг | 10 мкг | 51.6% | 42.3% | 194 г |
| Литий, Li | 0.34 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0748 мг | 2 мг | 3.7% | 3% | 2674 г |
| Медь, Cu | 137.41 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 11.2% | 728 г |
| Молибден, Mo | 8.575 мкг | 70 мкг | 12.3% | 10.1% | 816 г |
| Никель, Ni | 6.194 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.051 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 107843 г |
| Фтор, F | 66.43 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 6021 г |
| Хром, Cr | 5.65 мкг | 50 мкг | 11.3% | 9.3% | 885 г |
| Цинк, Zn | 2.2447 мг | 12 мг | 18.7% | 15.3% | 535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.726 г | ~ | |||
| Валин | 0.732 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.477 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.103 г | ~ | |||
| Лизин | 1.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.535 г | ~ | |||
| Треонин | 0.572 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.534 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.993 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.768 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.587 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.268 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.739 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.876 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.175 г | min 16.8 г | 18.9% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.74 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с овощами составляет 122,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».