Мой здоровый рацион

Рецепт Мексиканская запеканка с индейкой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мексиканская запеканка с индейкой и овощами

Лук репчатый (Тушение) 65 г
Перец сладкий красный (Тушение) 300 г
Индейка, грудка, только мясо 450 г
Картофель (Жарка) 355 г
Яйцо куриное (Запекание) 12 С0
Кокосовые сливки 30 г
Вода 35 г
Сальса 160 г
Кокосовое масло (жидкое) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мексиканская запеканка с индейкой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 11.6% 685 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.6% 824 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.7% 4660 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.6% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.4 мкг 900 мкг 16.5% 13.1% 606 г
Ретинол 0.098 мг ~
альфа Каротин 0.254 мкг ~
бета Каротин 0.372 мг 5 мг 7.4% 5.9% 1344 г
бета Криптоксантин 1.122 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.808 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 10.2% 779 г
Витамин В4, холин 107.01 мг 500 мг 21.4% 17.1% 467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.791 мг 5 мг 15.8% 12.6% 632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 14.2% 562 г
Витамин В9, фолаты 6.634 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 6030 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 9.2% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 19.09 мг 90 мг 21.2% 16.9% 471 г
Витамин D, кальциферол 0.804 мкг 10 мкг 8% 6.4% 1244 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3589 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.534 мкг 50 мкг 15.1% 12% 664 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 4.1657 мг 20 мг 20.8% 16.6% 480 г
Ниацин 0.483 мг ~
Бетаин 0.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.48 мг 2500 мг 10% 8% 1002 г
Кальций, Ca 29.52 мг 1000 мг 3% 2.4% 3388 г
Кремний, Si 11.346 мг 30 мг 37.8% 30.1% 264 г
Магний, Mg 17.07 мг 400 мг 4.3% 3.4% 2343 г
Натрий, Na 81.85 мг 1300 мг 6.3% 5% 1588 г
Сера, S 142.73 мг 1000 мг 14.3% 11.4% 701 г
Фосфор, P 139.7 мг 800 мг 17.5% 13.9% 573 г
Хлор, Cl 76.23 мг 2300 мг 3.3% 2.6% 3017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.2 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 22.69 мкг ~
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 6.4% 1255 г
Йод, I 7.82 мкг 150 мкг 5.2% 4.1% 1918 г
Кобальт, Co 5.564 мкг 10 мкг 55.6% 44.3% 180 г
Литий, Li 25.896 мкг ~
Марганец, Mn 0.0983 мг 2 мг 4.9% 3.9% 2035 г
Медь, Cu 97.18 мкг 1000 мкг 9.7% 7.7% 1029 г
Молибден, Mo 4.717 мкг 70 мкг 6.7% 5.3% 1484 г
Никель, Ni 2.372 мкг ~
Рубидий, Rb 106.2 мкг ~
Селен, Se 16.725 мкг 55 мкг 30.4% 24.2% 329 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 31.17 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12833 г
Хром, Cr 4.37 мкг 50 мкг 8.7% 6.9% 1144 г
Цинк, Zn 0.9225 мг 12 мг 7.7% 6.1% 1301 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.658 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.847 г ~
Лизин 0.857 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.488 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.603 г ~
Аспарагиновая кислота 0.981 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.426 г ~
Глутаминовая кислота 1.516 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.026 мг ~
Стигмастерол 0.016 мг ~
бета Ситостерол 1.927 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.117 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.719 г ~
14:0 Миристиновая 0.277 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.015 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.189 г min 16.8 г 13% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.992 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.553 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мексиканская запеканка с индейкой и овощами составляет 125,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов