Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный меренговый со сгущенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный меренговый со сгущенкой

Яичный белок куриный (Запекание) 180 г
Сахар песок 270 г
Кукурузный крахмал 15 г
Какао Порошок [Лента] 20 г
Творожный сыр violette 135 г
Сливки Сгущеные с Сахаром [Глубокое] 200 г
Черная Смородина Замороженная [Каждый День] 300 г
Какао Порошок [Лента] 20 г
Сливки 33% [Молочная Речка] 100 г
Мягкий Творог 5% [Эмиль] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный меренговый со сгущенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.5 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.3% 1333 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 6.9% 636 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 6.2% 704 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.1% 4186 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2% 2195 г
Витамин В4, холин 4.81 мг 500 мг 1% 0.4% 10395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.118 мкг 400 мкг 338983 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин РР, НЭ 0.3616 мг 20 мг 1.8% 0.8% 5531 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 21.13 мг 2500 мг 0.8% 0.4% 11832 г
Кальций, Ca 2.13 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 46948 г
Магний, Mg 1.22 мг 400 мг 0.3% 0.1% 32787 г
Натрий, Na 25.85 мг 1300 мг 2% 0.9% 5029 г
Сера, S 24.07 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4155 г
Фосфор, P 3.8 мг 800 мг 0.5% 0.2% 21053 г
Хлор, Cl 23.04 мг 2300 мг 1% 0.4% 9983 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.086 мг 18 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18750 г
Кобальт, Co 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7463 г
Марганец, Mn 0.0015 мг 2 мг 0.1% 133333 г
Медь, Cu 7.52 мкг 1000 мкг 0.8% 0.4% 13298 г
Молибден, Mo 0.536 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 13060 г
Селен, Se 2.549 мкг 55 мкг 4.6% 2% 2158 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Цинк, Zn 0.0316 мг 12 мг 0.3% 0.1% 37975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.932 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.038 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный меренговый со сгущенкой составляет 227,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».