| Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Подсолнечное масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.3 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 9.7% | 367 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 13.7% | 262 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4133 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.9% | 4147 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.8% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 5.8% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 71.12 мг | 500 мг | 14.2% | 5.1% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.231 мг | 5 мг | 24.6% | 8.8% | 406 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 8.6% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.75 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 10667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.468 мкг | 3 мкг | 15.6% | 5.6% | 641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.6% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.395 мг | 15 мг | 36% | 12.9% | 278 г |
| гамма Токоферол | 0.2 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.833 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.3% | 2728 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3058 мг | 20 мг | 31.5% | 11.3% | 317 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 605 мг | 2500 мг | 24.2% | 8.7% | 413 г |
| Кальций, Ca | 16.42 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6090 г |
| Кремний, Si | 0.833 мг | 30 мг | 2.8% | 1% | 3601 г |
| Магний, Mg | 26.67 мг | 400 мг | 6.7% | 2.4% | 1500 г |
| Натрий, Na | 74.33 мг | 1300 мг | 5.7% | 2% | 1749 г |
| Сера, S | 219.5 мг | 1000 мг | 22% | 7.9% | 456 г |
| Фосфор, P | 220.9 мг | 800 мг | 27.6% | 9.9% | 362 г |
| Хлор, Cl | 17.17 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.117 мг | 18 мг | 6.2% | 2.2% | 1611 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 1.667 мкг | 10 мкг | 16.7% | 6% | 600 г |
| Марганец, Mn | 0.0541 мг | 2 мг | 2.7% | 1% | 3697 г |
| Медь, Cu | 72.75 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.6% | 1375 г |
| Молибден, Mo | 0.5 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 14000 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.558 мкг | 55 мкг | 26.5% | 9.5% | 378 г |
| Фтор, F | 9.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41026 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 1.8342 мг | 12 мг | 15.3% | 5.5% | 654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.987 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.619 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.94 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.612 г | ~ | |||
| Лизин | 1.763 г | ~ | |||
| Метионин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.866 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.821 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 1.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.911 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.974 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.77 г | ~ | |||
| Серин | 0.895 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.885 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.177 г | min 16.8 г | 42.7% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.443 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.369 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 82.2% | 29.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.384 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.489 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.073 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.047 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 279,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».