| Горбуша | 875 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Цукини, молодые | 357 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Кукурузная крупа, желтая | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Сыр плавленный с грибами | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.2 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 13.6% | 450 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.7% | 800 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.3% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.3 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.7% | 1627 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.846 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 104.231 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 6.9% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 5.5% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 86.02 мг | 500 мг | 17.2% | 10.5% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 9.4% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.492 мг | 2 мг | 24.6% | 15.1% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.719 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2% | 3145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.854 мкг | 3 мкг | 95.1% | 58.3% | 105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.37 мг | 90 мг | 12.6% | 7.7% | 792 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.51 мкг | 10 мкг | 75.1% | 46% | 133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.102 мг | 15 мг | 7.3% | 4.5% | 1361 г |
| Витамин Н, биотин | 1.863 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.3% | 2684 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1117 мг | 20 мг | 30.6% | 18.8% | 327 г |
| Ниацин | 3.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.1 мг | 2500 мг | 16.1% | 9.9% | 622 г |
| Кальций, Ca | 31.87 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3138 г |
| Кремний, Si | 0.692 мг | 30 мг | 2.3% | 1.4% | 4335 г |
| Магний, Mg | 34.56 мг | 400 мг | 8.6% | 5.3% | 1157 г |
| Натрий, Na | 60.49 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.9% | 2149 г |
| Сера, S | 165.79 мг | 1000 мг | 16.6% | 10.2% | 603 г |
| Фосфор, P | 191.3 мг | 800 мг | 23.9% | 14.6% | 418 г |
| Хлор, Cl | 129.84 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.4% | 1771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 3.4% | 1782 г |
| Йод, I | 36.02 мкг | 150 мкг | 24% | 14.7% | 416 г |
| Кобальт, Co | 14.937 мкг | 10 мкг | 149.4% | 91.5% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.1298 мг | 2 мг | 6.5% | 4% | 1541 г |
| Медь, Cu | 125.57 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 7.7% | 796 г |
| Молибден, Mo | 3.385 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.9% | 2068 г |
| Никель, Ni | 4.454 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.859 мкг | 55 мкг | 61.6% | 37.7% | 162 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 298.73 мкг | 4000 мкг | 7.5% | 4.6% | 1339 г |
| Хром, Cr | 37.7 мкг | 50 мкг | 75.4% | 46.2% | 133 г |
| Цинк, Zn | 0.9457 мг | 12 мг | 7.9% | 4.8% | 1269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.868 г | ~ | |||
| Валин | 0.959 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.657 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.367 г | ~ | |||
| Лизин | 1.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.603 г | ~ | |||
| Треонин | 0.857 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.761 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 1.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.905 г | ~ | |||
| Глицин | 0.989 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.602 г | ~ | |||
| Серин | 0.757 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.948 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.846 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.892 г | min 16.8 г | 11.3% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.985 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из горбуши составляет 163,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».