| Аджика | 150 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Фасоль черная, зрелые семена, вареная, без соли | 200 г |
| Форель, все виды | 550 г |
| Шпинат (Тушение) | 100 г |
| Эстрагон (тархун), зелень свежая (Тушение) | 6 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Грецкий орех | 30 г |
| Чеснок (Запекание) | 6 г |
| Гранат (Запекание) | 60 г |
| Оливковое масло | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 10.2% | 603 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.3% | 596 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.5% | 952 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3252 г |
| Органические кислоты | 1.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.2 мкг | 900 мкг | 22% | 13.5% | 454 г |
| Ретинол | 0.127 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.952 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 5.8% | 1050 г |
| бета Криптоксантин | 5.344 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.884 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 9.8% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 6.9% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 40.67 мг | 500 мг | 8.1% | 5% | 1229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.08 мг | 5 мг | 21.6% | 13.3% | 463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 5.8% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.018 мкг | 400 мкг | 10.3% | 6.3% | 975 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.778 мкг | 3 мкг | 125.9% | 77.4% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.82 мг | 90 мг | 7.6% | 4.7% | 1320 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.892 мкг | 10 мкг | 18.9% | 11.6% | 529 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.892 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.317 мг | 15 мг | 8.8% | 5.4% | 1139 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.8 мкг | 120 мкг | 44% | 27.1% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6422 мг | 20 мг | 13.2% | 8.1% | 757 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.04 мг | 2500 мг | 14.7% | 9% | 681 г |
| Кальций, Ca | 43.1 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.6% | 2320 г |
| Кремний, Si | 5.899 мг | 30 мг | 19.7% | 12.1% | 509 г |
| Магний, Mg | 35.83 мг | 400 мг | 9% | 5.5% | 1116 г |
| Натрий, Na | 33.17 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.6% | 3919 г |
| Сера, S | 124.21 мг | 1000 мг | 12.4% | 7.6% | 805 г |
| Фосфор, P | 164.6 мг | 800 мг | 20.6% | 12.7% | 486 г |
| Хлор, Cl | 33.46 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.423 мг | 18 мг | 13.5% | 8.3% | 743 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.014 мкг | 10 мкг | 10.1% | 6.2% | 986 г |
| Литий, Li | 0.199 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6544 мг | 2 мг | 32.7% | 20.1% | 306 г |
| Медь, Cu | 167.62 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 10.3% | 597 г |
| Молибден, Mo | 1.496 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.3% | 4679 г |
| Никель, Ni | 6.383 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.638 мкг | 55 мкг | 12.1% | 7.4% | 829 г |
| Стронций, Sr | 6.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.08 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15337 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.6889 мг | 12 мг | 5.7% | 3.5% | 1742 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.517 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.772 г | ~ | |||
| Валин | 0.638 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лизин | 1.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.533 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.694 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.852 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 54.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.132 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.637 г | min 16.8 г | 27.6% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.58 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.185 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.098 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.089 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.256 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель по-грузински, запечённая под топпингом из грецких орехов, чеснока и зелени, с тёплым салатом из красной фасоли... составляет 162,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».