| Нут (турецкий горох) (Варка) | 200 г |
| Кабачок, все сорта | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Имбиря корень сырой | 20 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 20 г |
| Тмин, семена | 2 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Перец чили зеленый острый | 40 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 6.9% | 1310 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.8% | 1556 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 5.5% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 15.9% | 571 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.6 мкг | 900 мкг | 7.3% | 6.6% | 1372 г |
| альфа Каротин | 2.486 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 10.8% | 843 г |
| бета Криптоксантин | 16.778 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1756.14 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 7.3% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 29.18 мг | 500 мг | 5.8% | 5.3% | 1714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 7.7% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 11.3% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.54 мкг | 400 мкг | 8.9% | 8.1% | 1125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.92 мг | 90 мг | 27.7% | 25.2% | 361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.569 мг | 15 мг | 10.5% | 9.6% | 956 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.7 мкг | 120 мкг | 44.8% | 40.8% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8357 мг | 20 мг | 4.2% | 3.8% | 2393 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 470.25 мг | 2500 мг | 18.8% | 17.1% | 532 г |
| Кальций, Ca | 74.09 мг | 1000 мг | 7.4% | 6.7% | 1350 г |
| Кремний, Si | 21.322 мг | 30 мг | 71.1% | 64.8% | 141 г |
| Магний, Mg | 49 мг | 400 мг | 12.3% | 11.2% | 816 г |
| Натрий, Na | 247.53 мг | 1300 мг | 19% | 17.3% | 525 г |
| Сера, S | 58.62 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.4% | 1706 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 15.8% | 580 г |
| Хлор, Cl | 367.82 мг | 2300 мг | 16% | 14.6% | 625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 6.6% | 1375 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 3.056 мкг | 10 мкг | 30.6% | 27.9% | 327 г |
| Литий, Li | 0.487 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7223 мг | 2 мг | 36.1% | 32.9% | 277 г |
| Медь, Cu | 226.38 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 20.6% | 442 г |
| Молибден, Mo | 15.574 мкг | 70 мкг | 22.2% | 20.2% | 449 г |
| Никель, Ni | 47.523 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.95 мкг | 55 мкг | 10.8% | 9.8% | 924 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 51.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80160 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.9742 мг | 12 мг | 8.1% | 7.4% | 1232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 38.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.093 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут с баклажанами и шпинатом в соусе карри составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».