Мой здоровый рацион

Рецепт Нут. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нут

Нут (Националь) 448 г
Вода 1723 г
Перец сладкий зеленый 191 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Помидор (томат), парниковый 473 г
Чеснок 9 г
Томатная паста (Кухмастер) 128 г
Масло подсолнечное (Щедрое лето) 17 г
Чеснок сушёный (Айдиго) 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1275 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.7% 1118 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3% 2545 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 7.5% 1014 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.3% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 4.7% 1616 г
бета Каротин 0.334 мг 5 мг 6.7% 5.1% 1497 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.9% 8182 г
Витамин В4, холин 0.81 мг 500 мг 0.2% 0.2% 61728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4348 г
Витамин В9, фолаты 1.238 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 32310 г
Витамин C, аскорбиновая 24.42 мг 90 мг 27.1% 20.5% 369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.2406 мг 20 мг 1.2% 0.9% 8313 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.95 мг 2500 мг 3.8% 2.9% 2633 г
Кальций, Ca 11.74 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8518 г
Кремний, Si 1.829 мг 30 мг 6.1% 4.6% 1640 г
Магний, Mg 2.27 мг 400 мг 0.6% 0.5% 17621 г
Натрий, Na 253.38 мг 1300 мг 19.5% 14.8% 513 г
Сера, S 7.3 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13699 г
Фосфор, P 13.6 мг 800 мг 1.7% 1.3% 5882 г
Хлор, Cl 400.6 мг 2300 мг 17.4% 13.2% 574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.241 мг 18 мг 1.3% 1% 7469 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Кобальт, Co 2.329 мкг 10 мкг 23.3% 17.6% 429 г
Литий, Li 8.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.0699 мг 2 мг 3.5% 2.6% 2861 г
Медь, Cu 48.62 мкг 1000 мкг 4.9% 3.7% 2057 г
Молибден, Mo 4.729 мкг 70 мкг 6.8% 5.1% 1480 г
Никель, Ni 4.029 мкг ~
Рубидий, Rb 46.6 мкг ~
Селен, Se 0.203 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 27094 г
Фтор, F 117.13 мкг 4000 мкг 2.9% 2.2% 3415 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 3.8% 2016 г
Цинк, Zn 0.124 мг 12 мг 1% 0.8% 9677 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~

Энергетическая ценность Нут составляет 132,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».