| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 700 г |
| Эритрит [Bionova] | 35 г |
| Семена чиа, сушеные | 15 г |
| Кокосовая стружка, подслащенная | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.3 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 841 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 10.2% | 490 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10.3% | 483 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.7% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3625 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.3 мкг | 900 мкг | 15.7% | 7.8% | 637 г |
| Ретинол | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 6.9% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 21.71 мг | 500 мг | 4.3% | 2.1% | 2303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 3.2% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.198 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.1% | 2326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.383 мкг | 3 мкг | 12.8% | 6.4% | 783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.132 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 14019 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3595 мг | 20 мг | 1.8% | 0.9% | 5563 г |
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.02 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.6% | 1389 г |
| Кальций, Ca | 377.21 мг | 1000 мг | 37.7% | 18.8% | 265 г |
| Магний, Mg | 29.77 мг | 400 мг | 7.4% | 3.7% | 1344 г |
| Натрий, Na | 133.9 мг | 1300 мг | 10.3% | 5.1% | 971 г |
| Сера, S | 155.41 мг | 1000 мг | 15.5% | 7.7% | 643 г |
| Фосфор, P | 267 мг | 800 мг | 33.4% | 16.7% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 2.2% | 2211 г |
| Марганец, Mn | 0.0993 мг | 2 мг | 5% | 2.5% | 2014 г |
| Медь, Cu | 73.84 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.7% | 1354 г |
| Селен, Se | 23.771 мкг | 55 мкг | 43.2% | 21.6% | 231 г |
| Цинк, Zn | 1.9061 мг | 12 мг | 15.9% | 7.9% | 630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.91 г | ~ | |||
| Валин | 0.953 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.629 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.672 г | ~ | |||
| Лизин | 1.816 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.712 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.772 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.698 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.381 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.374 г | ~ | |||
| Пролин | 1.447 г | ~ | |||
| Серин | 0.8 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.804 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 33.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.335 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.088 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.119 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.217 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.269 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.116 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.308 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.135 г | min 16.8 г | 18.7% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.611 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.505 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Рикотта чиа/кокос составляет 200,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».