| Морковь | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5380 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.4% | 5067 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 8.3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 35.1% | 909 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 12.5% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 996.5 мкг | 900 мкг | 110.7% | 353.7% | 90 г |
| бета Каротин | 6 мг | 5 мг | 120% | 383.4% | 83 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 9.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 12.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 9.7 мг | 500 мг | 1.9% | 6.1% | 5155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 8.3% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 18.2% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.423 мкг | 400 мкг | 3.9% | 12.5% | 2594 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.34 мг | 90 мг | 35.9% | 114.7% | 278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 5.4% | 6024 г |
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.9% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.4 мкг | 120 мкг | 37% | 118.2% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.995 мг | 20 мг | 5% | 16% | 2010 г |
| Ниацин | 0.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.8 мг | 2500 мг | 10% | 31.9% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 39.14 мг | 1000 мг | 3.9% | 12.5% | 2555 г |
| Кремний, Si | 38.806 мг | 30 мг | 129.4% | 413.4% | 77 г |
| Магний, Mg | 26.98 мг | 400 мг | 6.7% | 21.4% | 1483 г |
| Натрий, Na | 209.5 мг | 1300 мг | 16.1% | 51.4% | 621 г |
| Сера, S | 22.29 мг | 1000 мг | 2.2% | 7% | 4486 г |
| Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 17.3% | 1852 г |
| Хлор, Cl | 346.72 мг | 2300 мг | 15.1% | 48.2% | 663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 199 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 11.8% | 2723 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 8.6% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 2.562 мкг | 10 мкг | 25.6% | 81.8% | 390 г |
| Литий, Li | 2.985 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1853 мг | 2 мг | 9.3% | 29.7% | 1079 г |
| Медь, Cu | 78.46 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 24.9% | 1275 г |
| Молибден, Mo | 15.473 мкг | 70 мкг | 22.1% | 70.6% | 452 г |
| Никель, Ni | 10.448 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 27500 г |
| Стронций, Sr | 4.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.35 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2.6% | 12365 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 25.6% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 0.401 мг | 12 мг | 3.3% | 10.5% | 2993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.727 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.995 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста морковь составляет 31,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».