Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с овощами

Свинина на кости охлаждённая 634 г
Морковь (Тушение) 61 г
Лук репчатый (Тушение) 151 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Масло подсолнечное нерафинированное высокоолеиновое 19 г
Перец сладкий желтый 61 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 182 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.2 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 6.2% 717 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 15.2% 292 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.3% 3439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126 мкг 900 мкг 14% 6.2% 714 г
бета Каротин 0.76 мг 5 мг 15.2% 6.7% 658 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В4, холин 1.44 мг 500 мг 0.3% 0.1% 34722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.391 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16729 г
Витамин C, аскорбиновая 13.06 мг 90 мг 14.5% 6.4% 689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.06 мг 15 мг 7.1% 3.2% 1415 г
Витамин Н, биотин 0.161 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 31056 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.2603 мг 20 мг 1.3% 0.6% 7683 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.19 мг 2500 мг 3.5% 1.6% 2867 г
Кальций, Ca 8.69 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11507 г
Кремний, Si 2.995 мг 30 мг 10% 4.4% 1002 г
Магний, Mg 4.77 мг 400 мг 1.2% 0.5% 8386 г
Натрий, Na 4.46 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 29148 г
Сера, S 12.45 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8032 г
Фосфор, P 18.4 мг 800 мг 2.3% 1% 4348 г
Хлор, Cl 16.77 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.6 мкг ~
Бор, B 56.2 мкг ~
Ванадий, V 5.44 мкг ~
Железо, Fe 0.254 мг 18 мг 1.4% 0.6% 7087 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 28302 г
Кобальт, Co 1.743 мкг 10 мкг 17.4% 7.7% 574 г
Литий, Li 5.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 1.6% 2677 г
Медь, Cu 41 мкг 1000 мкг 4.1% 1.8% 2439 г
Молибден, Mo 2.319 мкг 70 мкг 3.3% 1.5% 3019 г
Никель, Ni 2.894 мкг ~
Рубидий, Rb 89.8 мкг ~
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 28497 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 10.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38573 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3546 г
Цинк, Zn 0.1852 мг 12 мг 1.5% 0.7% 6479 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 225,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».