Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка домашняя

Морковь, желтая 70 г
Лук репчатый 75 г
Вода 250 г
Сосиски, русские 250 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.3% 2303 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.7% 1366 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.9% 5093 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.7% 1250 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.4% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 1.8% 8182 г
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 2.1% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.1% 3529 г
Витамин В4, холин 7.84 мг 500 мг 1.6% 2.3% 6378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 6.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 17.073 мкг 400 мкг 4.3% 6.3% 2343 г
Витамин C, аскорбиновая 11.36 мг 90 мг 12.6% 18.5% 792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 2.1% 7246 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин К, филлохинон 56.4 мкг 120 мкг 47% 69% 213 г
Витамин РР, НЭ 1.4497 мг 20 мг 7.2% 10.6% 1380 г
Макроэлементы
Калий, K 246.16 мг 2500 мг 9.8% 14.4% 1016 г
Кальций, Ca 42.69 мг 1000 мг 4.3% 6.3% 2342 г
Магний, Mg 16.46 мг 400 мг 4.1% 6% 2430 г
Натрий, Na 158.27 мг 1300 мг 12.2% 17.9% 821 г
Сера, S 51.86 мг 1000 мг 5.2% 7.6% 1928 г
Фосфор, P 53.4 мг 800 мг 6.7% 9.8% 1498 г
Хлор, Cl 31.97 мг 2300 мг 1.4% 2.1% 7194 г
Микроэлементы
Бор, B 167.8 мкг ~
Ванадий, V 5.08 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 6.9% 2128 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 2.5% 5725 г
Кобальт, Co 2.575 мкг 10 мкг 25.8% 37.9% 388 г
Марганец, Mn 0.1477 мг 2 мг 7.4% 10.9% 1354 г
Медь, Cu 67.77 мкг 1000 мкг 6.8% 10% 1476 г
Молибден, Mo 8.352 мкг 70 мкг 11.9% 17.5% 838 г
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Фтор, F 30.16 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 13263 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 11.6% 1272 г
Цинк, Zn 0.3603 мг 12 мг 3% 4.4% 3331 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Солянка домашняя составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».