| Лапша японская, соба, сухая | 400 г |
| Вода | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1097 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.2% | 1246 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.8% | 3733 г |
| Углеводы | 31.8 г | 219 г | 14.5% | 9.4% | 689 г |
| Углеводы (общие) | 31.8 г | ~ | |||
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3840 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 8.9% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2% | 3273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 5.3% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.532 мкг | 400 мкг | 6.4% | 4.2% | 1567 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 2.2% | 2913 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.366 мг | 20 мг | 6.8% | 4.4% | 1464 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.23 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.8% | 2331 г |
| Кальций, Ca | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5081 г |
| Магний, Mg | 41.49 мг | 400 мг | 10.4% | 6.8% | 964 г |
| Натрий, Na | 337.98 мг | 1300 мг | 26% | 16.9% | 385 г |
| Сера, S | 62.26 мг | 1000 мг | 6.2% | 4% | 1606 г |
| Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 8.8% | 740 г |
| Хлор, Cl | 1.49 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 154362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% | 4.2% | 1565 г |
| Марганец, Mn | 0.5511 мг | 2 мг | 27.6% | 18% | 363 г |
| Медь, Cu | 98.51 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.4% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 1.702 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.6% | 4113 г |
| Фтор, F | 106.38 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.8% | 3760 г |
| Цинк, Zn | 0.7277 мг | 12 мг | 6.1% | 4% | 1649 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лизин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Соба отварная составляет 153,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».