Мой здоровый рацион

Рецепт Окорочок запечённый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окорочок запечённый

Куриный окорочок (Запекание) 500 г
Теос 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорочок запечённый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.9 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 15.2% 328 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 10.5% 475 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.4% 3460 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 1.8% 2703 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 5.6% 882 г
Витамин РР, НЭ 4.4449 мг 20 мг 22.2% 11.1% 450 г
Ниацин 4.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.53 мг 2500 мг 11.1% 5.5% 901 г
Кальций, Ca 21.21 мг 1000 мг 2.1% 1% 4715 г
Магний, Mg 21.35 мг 400 мг 5.3% 2.6% 1874 г
Натрий, Na 85.96 мг 1300 мг 6.6% 3.3% 1512 г
Сера, S 222.58 мг 1000 мг 22.3% 11.1% 449 г
Фосфор, P 141.6 мг 800 мг 17.7% 8.8% 565 г
Хлор, Cl 77.87 мг 2300 мг 3.4% 1.7% 2954 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.135 мг 18 мг 11.9% 5.9% 843 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 1% 5051 г
Кобальт, Co 10.674 мкг 10 мкг 106.7% 53.1% 94 г
Марганец, Mn 0.0313 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6390 г
Медь, Cu 97.58 мкг 1000 мкг 9.8% 4.9% 1025 г
Молибден, Mo 16.719 мкг 70 мкг 23.9% 11.9% 419 г
Фтор, F 135.84 мкг 4000 мкг 3.4% 1.7% 2945 г
Хром, Cr 29.26 мкг 50 мкг 58.5% 29.1% 171 г
Цинк, Zn 1.8438 мг 12 мг 15.4% 7.7% 651 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.058 г ~
Валин 1.169 г ~
Гистидин* 0.809 г ~
Изолейцин 1.101 г ~
Лейцин 1.989 г ~
Лизин 2.584 г ~
Метионин 0.449 г ~
Метионин + Цистеин 0.865 г ~
Треонин 1.079 г ~
Триптофан 0.382 г ~
Фенилаланин 1.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.843 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.416 г ~
Аспарагиновая кислота 2.034 г ~
Гидроксипролин 0.213 г ~
Глицин 1.438 г ~
Глутаминовая кислота 3.303 г ~
Пролин 1.27 г ~
Серин 1.056 г ~
Тирозин 0.809 г ~
Цистеин 0.404 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 49.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.685 г ~
20:0 Арахиновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.051 г min 16.8 г 36% 17.9%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.494 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.703 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.719 г ~

Энергетическая ценность Окорочок запечённый составляет 200,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».