| Мука полбяная цельнозерновая | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Масло оливковое нерафинированное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 315.8 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 6% | 533 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 4.4% | 724 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 6.2% | 514 г |
| Углеводы | 44.4 г | 219 г | 20.3% | 6.4% | 493 г |
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 10.1% | 313 г |
| Вода | 27.9 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8147 г |
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 0.7% | 4854 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 116.284 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.2% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 0.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 53.7 мг | 500 мг | 10.7% | 3.4% | 931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 2.4% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.2% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.963 мкг | 400 мкг | 7.7% | 2.4% | 1292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 0.5% | 6294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.654 мг | 15 мг | 11% | 3.5% | 907 г |
| бета Токоферол | 0.172 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.177 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.445 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.9% | 3460 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 1.5% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8119 мг | 20 мг | 4.1% | 1.3% | 2463 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.26 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.6% | 2028 г |
| Кальций, Ca | 9.72 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 10288 г |
| Магний, Mg | 37.61 мг | 400 мг | 9.4% | 3% | 1064 г |
| Натрий, Na | 6.1 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 21311 г |
| Сера, S | 0.46 мг | 1000 мг | 217391 г | ||
| Фосфор, P | 95.1 мг | 800 мг | 11.9% | 3.8% | 841 г |
| Хлор, Cl | 0.64 мг | 2300 мг | 359375 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.276 мг | 18 мг | 7.1% | 2.2% | 1411 г |
| Марганец, Mn | 1.7209 мг | 2 мг | 86% | 27.2% | 116 г |
| Медь, Cu | 141.33 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 4.5% | 708 г |
| Молибден, Mo | 0.734 мкг | 70 мкг | 1% | 0.3% | 9537 г |
| Селен, Se | 33.716 мкг | 55 мкг | 61.3% | 19.4% | 163 г |
| Фтор, F | 45.87 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 8720 г |
| Цинк, Zn | 1.039 мг | 12 мг | 8.7% | 2.8% | 1155 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.444 г | min 16.8 г | 38.4% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.954 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш полбяной составляет 315,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».