Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки в яйце

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.3 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 637 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.5% 835 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 10.1% 373 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 4% 948 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 49.4 г 2273 г 2.2% 0.8% 4601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104 мкг 900 мкг 11.6% 4.4% 865 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 4.7% 814 г
Витамин В4, холин 129.06 мг 500 мг 25.8% 9.8% 387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.738 мг 5 мг 14.8% 5.6% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.5% 1527 г
Витамин В9, фолаты 15.671 мкг 400 мкг 3.9% 1.5% 2552 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 3.4% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.911 мкг 10 мкг 9.1% 3.4% 1098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.792 мг 15 мг 31.9% 12.1% 313 г
Витамин Н, биотин 9.932 мкг 50 мкг 19.9% 7.5% 503 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5662 мг 20 мг 12.8% 4.8% 779 г
Ниацин 0.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.64 мг 2500 мг 4.7% 1.8% 2107 г
Кальций, Ca 46.37 мг 1000 мг 4.6% 1.7% 2157 г
Кремний, Si 0.952 мг 30 мг 3.2% 1.2% 3151 г
Магний, Mg 12.44 мг 400 мг 3.1% 1.2% 3215 г
Натрий, Na 249.16 мг 1300 мг 19.2% 7.3% 522 г
Сера, S 104.84 мг 1000 мг 10.5% 4% 954 г
Фосфор, P 122.4 мг 800 мг 15.3% 5.8% 654 г
Хлор, Cl 390.05 мг 2300 мг 17% 6.4% 590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 3.4% 1115 г
Йод, I 7.98 мкг 150 мкг 5.3% 2% 1880 г
Кобальт, Co 5.298 мкг 10 мкг 53% 20.1% 189 г
Марганец, Mn 0.3756 мг 2 мг 18.8% 7.1% 532 г
Медь, Cu 95.92 мкг 1000 мкг 9.6% 3.6% 1043 г
Молибден, Mo 9.095 мкг 70 мкг 13% 4.9% 770 г
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Селен, Se 12.701 мкг 55 мкг 23.1% 8.7% 433 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Фтор, F 26.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15238 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 2.2% 1706 г
Цинк, Zn 0.8542 мг 12 мг 7.1% 2.7% 1405 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.996 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.39 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.489 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.766 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.736 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.222 г min 16.8 г 25.1% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.823 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.169 г от 11.2 до 20.6 г 55.1% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.654 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Гренки в яйце составляет 264,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».