| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Кабачок (Запекание) | 500 г |
| Баклажан (Запекание) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 1 Штука |
| Мед пчелиный | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 1 tbsp |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.3 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1388 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.4% | 1520 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.7% | 2240 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 7.4% | 1112 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 13.2% | 625 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.6 мкг | 900 мкг | 10.2% | 8.4% | 983 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 6.8% | 1217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.5% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 15.33 мг | 500 мг | 3.1% | 2.6% | 3262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 4.3% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 8.7% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.323 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.3% | 3533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 4.3% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.67 мг | 90 мг | 27.4% | 22.6% | 365 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 2.5% | 3326 г |
| Витамин Н, биотин | 0.515 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9709 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.7% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9546 мг | 20 мг | 9.8% | 8.1% | 1023 г |
| Ниацин | 0.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.04 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.8% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 78.63 мг | 1000 мг | 7.9% | 6.5% | 1272 г |
| Кремний, Si | 22.924 мг | 30 мг | 76.4% | 63% | 131 г |
| Магний, Mg | 20.04 мг | 400 мг | 5% | 4.1% | 1996 г |
| Натрий, Na | 237.9 мг | 1300 мг | 18.3% | 15.1% | 546 г |
| Сера, S | 47.98 мг | 1000 мг | 4.8% | 4% | 2084 г |
| Фосфор, P | 123.6 мг | 800 мг | 15.5% | 12.8% | 647 г |
| Хлор, Cl | 212.77 мг | 2300 мг | 9.3% | 7.7% | 1081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 4.2% | 1976 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 1.92 мкг | 10 мкг | 19.2% | 15.8% | 521 г |
| Литий, Li | 27.598 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2913 мг | 2 мг | 14.6% | 12% | 687 г |
| Медь, Cu | 138.5 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 11.5% | 722 г |
| Молибден, Mo | 6.647 мкг | 70 мкг | 9.5% | 7.8% | 1053 г |
| Никель, Ni | 5.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.368 мкг | 55 мкг | 13.4% | 11% | 746 г |
| Титан, Ti | 3.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18323 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 7% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.8937 мг | 12 мг | 7.4% | 6.1% | 1343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.765 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.126 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат с перловкой составляет 121,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».