| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 1400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 24.3% | 291 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.9% | 2435 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3372 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 2.1% | 3383 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7.2% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 125.08 мг | 500 мг | 25% | 17.7% | 400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.065 мг | 5 мг | 41.3% | 29.2% | 242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.091 мг | 2 мг | 54.6% | 38.7% | 183 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.586 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.4% | 2944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.306 мкг | 3 мкг | 10.2% | 7.2% | 980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.851 мг | 15 мг | 5.7% | 4% | 1763 г |
| Витамин Н, биотин | 1.302 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.8% | 3840 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.6354 мг | 20 мг | 68.2% | 48.3% | 147 г |
| Ниацин | 10.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.88 мг | 2500 мг | 13.6% | 9.6% | 733 г |
| Кальций, Ca | 16.7 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5988 г |
| Кремний, Si | 0.393 мг | 30 мг | 1.3% | 0.9% | 7634 г |
| Магний, Mg | 28.93 мг | 400 мг | 7.2% | 5.1% | 1383 г |
| Натрий, Na | 59.31 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.3% | 2192 г |
| Сера, S | 314.88 мг | 1000 мг | 31.5% | 22.3% | 318 г |
| Фосфор, P | 197.7 мг | 800 мг | 24.7% | 17.5% | 405 г |
| Хлор, Cl | 71.3 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.2% | 3226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.003 мг | 18 мг | 11.1% | 7.9% | 899 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.9% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 10.995 мкг | 10 мкг | 110% | 77.9% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0556 мг | 2 мг | 2.8% | 2% | 3597 г |
| Медь, Cu | 117.23 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 8.3% | 853 г |
| Молибден, Mo | 11.055 мкг | 70 мкг | 15.8% | 11.2% | 633 г |
| Никель, Ni | 0.227 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.059 мкг | 55 мкг | 58.3% | 41.3% | 172 г |
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 125.38 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.2% | 3190 г |
| Хром, Cr | 19.79 мкг | 50 мкг | 39.6% | 28% | 253 г |
| Цинк, Zn | 1.6832 мг | 12 мг | 14% | 9.9% | 713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.049 г | ~ | |||
| Валин | 1.469 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.24 г | ~ | |||
| Лизин | 2.943 г | ~ | |||
| Метионин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.005 г | ~ | |||
| Треонин | 1.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 1.469 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.198 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 1.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.217 г | ~ | |||
| Пролин | 1.132 г | ~ | |||
| Серин | 1.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.479 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.302 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.945 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлеты курица( Нажа) составляет 141,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».