| Печень куриная | 250 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 4 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.4 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 15% | 422 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.1% | 1037 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.7% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3530 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10431.1 мкг | 900 мкг | 1159% | 731.7% | 9 г |
| Ретинол | 10.417 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 3.3% | 1887 г |
| бета Криптоксантин | 43.417 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 91.368 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.436 мг | 1.5 мг | 29.1% | 18.4% | 344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.829 мг | 1.8 мг | 101.6% | 64.1% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 169.11 мг | 500 мг | 33.8% | 21.3% | 296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.411 мг | 5 мг | 108.2% | 68.3% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.798 мг | 2 мг | 39.9% | 25.2% | 251 г |
| Витамин В9, фолаты | 209.069 мкг | 400 мкг | 52.3% | 33% | 191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.392 мкг | 3 мкг | 479.7% | 302.8% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.23 мг | 90 мг | 24.7% | 15.6% | 405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.815 мг | 15 мг | 5.4% | 3.4% | 1840 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6806 мг | 20 мг | 58.4% | 36.9% | 171 г |
| Ниацин | 8.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.47 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.8% | 938 г |
| Кальций, Ca | 18.38 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5441 г |
| Магний, Mg | 21.9 мг | 400 мг | 5.5% | 3.5% | 1826 г |
| Натрий, Na | 348.11 мг | 1300 мг | 26.8% | 16.9% | 373 г |
| Сера, S | 177.92 мг | 1000 мг | 17.8% | 11.2% | 562 г |
| Фосфор, P | 242.7 мг | 800 мг | 30.3% | 19.1% | 330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.247 мг | 18 мг | 84.7% | 53.5% | 118 г |
| Кобальт, Co | 13.021 мкг | 10 мкг | 130.2% | 82.2% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.2906 мг | 2 мг | 14.5% | 9.2% | 688 г |
| Медь, Cu | 337.87 мкг | 1000 мкг | 33.8% | 21.3% | 296 г |
| Молибден, Mo | 50.347 мкг | 70 мкг | 71.9% | 45.4% | 139 г |
| Селен, Se | 47.458 мкг | 55 мкг | 86.3% | 54.5% | 116 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Хром, Cr | 7.81 мкг | 50 мкг | 15.6% | 9.8% | 640 г |
| Цинк, Zn | 5.7471 мг | 12 мг | 47.9% | 30.2% | 209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.877 г | ~ | |||
| Валин | 1.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.816 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.675 г | ~ | |||
| Лизин | 0.929 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.573 г | ~ | |||
| Треонин | 0.625 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.851 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.623 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.929 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.877 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 303.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.806 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.486 г | min 16.8 г | 8.8% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.354 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная составляет 158,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».