Мой здоровый рацион

Рецепт Хренодер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хренодер

Хрен, корень (Припускание) 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 500 г
Перец чили, серрано 7 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хренодер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.7 ккал 1684 ккал 3% 6% 3388 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.6% 3619 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 8.5% 2407 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 39.2% 513 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 7.6% 2610 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.8 мкг 900 мкг 11.2% 22.5% 893 г
альфа Каротин 0.223 мкг ~
бета Каротин 0.67 мг 5 мг 13.4% 27% 746 г
бета Криптоксантин 0.496 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.752 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 8.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 6.4% 3103 г
Витамин В4, холин 7.53 мг 500 мг 1.5% 3% 6640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 8.2% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 27.8% 725 г
Витамин В9, фолаты 14.009 мкг 400 мкг 3.5% 7% 2855 г
Витамин C, аскорбиновая 15.14 мг 90 мг 16.8% 33.8% 594 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 8% 2504 г
Витамин Н, биотин 1.043 мкг 50 мкг 2.1% 4.2% 4794 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 11.7% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.7709 мг 20 мг 3.9% 7.8% 2594 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 452.44 мг 2500 мг 18.1% 36.4% 553 г
Кальций, Ca 55.68 мг 1000 мг 5.6% 11.3% 1796 г
Кремний, Si 17.617 мг 30 мг 58.7% 118.1% 170 г
Магний, Mg 30.28 мг 400 мг 7.6% 15.3% 1321 г
Натрий, Na 241.89 мг 1300 мг 18.6% 37.4% 537 г
Сера, S 85.29 мг 1000 мг 8.5% 17.1% 1172 г
Фосфор, P 68.7 мг 800 мг 8.6% 17.3% 1164 г
Хлор, Cl 371.27 мг 2300 мг 16.1% 32.4% 619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.6 мкг ~
Бор, B 96 мкг ~
Ванадий, V 1.78 мкг ~
Железо, Fe 1.511 мг 18 мг 8.4% 16.9% 1191 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 11719 г
Кобальт, Co 5.362 мкг 10 мкг 53.6% 107.8% 186 г
Литий, Li 24.696 мкг ~
Марганец, Mn 0.2549 мг 2 мг 12.7% 25.6% 785 г
Медь, Cu 176.15 мкг 1000 мкг 17.6% 35.4% 568 г
Молибден, Mo 17.124 мкг 70 мкг 24.5% 49.3% 409 г
Никель, Ni 17.128 мкг ~
Рубидий, Rb 148 мкг ~
Селен, Se 0.349 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 15759 г
Фтор, F 35.9 мкг 4000 мкг 0.9% 1.8% 11142 г
Хром, Cr 4.73 мкг 50 мкг 9.5% 19.1% 1057 г
Цинк, Zn 0.6359 мг 12 мг 5.3% 10.7% 1887 г
Цирконий, Zr 3.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.566 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.721 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.074 мг ~
Кампестерол 0.025 мг ~
бета Ситостерол 0.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Хренодер составляет 49,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».