| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 85 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Кабачок (Тушение) | 56 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 60 г |
| Баклажан (Тушение) | 60 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Сердце цыпленка-бройлера (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 15.1% | 517 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.5% | 918 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6277.2 мкг | 900 мкг | 697.5% | 544.9% | 14 г |
| Ретинол | 6.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.16 мг | 5 мг | 23.2% | 18.1% | 431 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.316 мг | 1.5 мг | 21.1% | 16.5% | 475 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.382 мг | 1.8 мг | 76.8% | 60% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 118.01 мг | 500 мг | 23.6% | 18.4% | 424 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.806 мг | 5 мг | 76.1% | 59.5% | 131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.59 мг | 2 мг | 29.5% | 23% | 339 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.014 мкг | 400 мкг | 26% | 20.3% | 385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.784 мкг | 3 мкг | 326.1% | 254.8% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.6 мг | 90 мг | 27.3% | 21.3% | 366 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.728 мг | 15 мг | 4.9% | 3.8% | 2060 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.3% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4241 мг | 20 мг | 47.1% | 36.8% | 212 г |
| Ниацин | 6.804 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.59 мг | 2500 мг | 12% | 9.4% | 834 г |
| Кальций, Ca | 22.27 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4490 г |
| Кремний, Si | 8.567 мг | 30 мг | 28.6% | 22.3% | 350 г |
| Магний, Mg | 22.26 мг | 400 мг | 5.6% | 4.4% | 1797 г |
| Натрий, Na | 215.97 мг | 1300 мг | 16.6% | 13% | 602 г |
| Сера, S | 130.69 мг | 1000 мг | 13.1% | 10.2% | 765 г |
| Фосфор, P | 186.2 мг | 800 мг | 23.3% | 18.2% | 430 г |
| Хлор, Cl | 243.63 мг | 2300 мг | 10.6% | 8.3% | 944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.472 мг | 18 мг | 63.7% | 49.8% | 157 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 12.038 мкг | 10 мкг | 120.4% | 94.1% | 83 г |
| Литий, Li | 15.573 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2893 мг | 2 мг | 14.5% | 11.3% | 691 г |
| Медь, Cu | 311.28 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 24.3% | 321 г |
| Молибден, Mo | 39.474 мкг | 70 мкг | 56.4% | 44.1% | 177 г |
| Никель, Ni | 2.479 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.983 мкг | 55 мкг | 45.4% | 35.5% | 220 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42689 г |
| Хром, Cr | 8.42 мкг | 50 мкг | 16.8% | 13.1% | 594 г |
| Цинк, Zn | 4.5547 мг | 12 мг | 38% | 29.7% | 263 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.701 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.795 г | ~ | |||
| Валин | 0.922 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.425 г | ~ | |||
| Лизин | 0.809 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.494 г | ~ | |||
| Треонин | 0.566 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.728 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 1.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.391 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.813 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.523 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.934 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.412 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.359 г | min 16.8 г | 14% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.773 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное с печенью 25 . 10.22 составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».