Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи кабачковые

Кабачок (Жарка) 485 г
Яйцо куриное 55 г
Подсолнечное масло 10 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 333 г
Лук репчатый (Жарка) 47 г
Гречка Зеленая [Джаганнат] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.5 ккал 1684 ккал 6% 6% 1676 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 15.7% 633 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.4% 1867 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.9% 3476 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.4% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 2.6% 3782 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.4% 2250 г
Витамин В4, холин 40.82 мг 500 мг 8.2% 8.2% 1225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 14.8% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 16.1% 619 г
Витамин В9, фолаты 6.391 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6259 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 4.3% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 5.8% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.7% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 5.6% 1801 г
Витамин Н, биотин 1.844 мкг 50 мкг 3.7% 3.7% 2711 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.6619 мг 20 мг 18.3% 18.2% 546 г
Ниацин 4.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.36 мг 2500 мг 10.7% 10.6% 932 г
Кальций, Ca 17.76 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5631 г
Кремний, Si 18.476 мг 30 мг 61.6% 61.3% 162 г
Магний, Mg 38.15 мг 400 мг 9.5% 9.5% 1048 г
Натрий, Na 32.64 мг 1300 мг 2.5% 2.5% 3983 г
Сера, S 112.74 мг 1000 мг 11.3% 11.2% 887 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 10.6% 937 г
Хлор, Cl 40.12 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 5733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 3.78 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 5.7% 1749 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.8% 5703 г
Кобальт, Co 5.276 мкг 10 мкг 52.8% 52.5% 190 г
Марганец, Mn 0.0863 мг 2 мг 4.3% 4.3% 2317 г
Медь, Cu 72.83 мкг 1000 мкг 7.3% 7.3% 1373 г
Молибден, Mo 5.894 мкг 70 мкг 8.4% 8.4% 1188 г
Никель, Ni 0.769 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 10.252 мкг 55 мкг 18.6% 18.5% 536 г
Фтор, F 53.38 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7493 г
Хром, Cr 9.67 мкг 50 мкг 19.3% 19.2% 517 г
Цинк, Zn 0.83 мг 12 мг 6.9% 6.9% 1446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.909 г ~
Валин 0.659 г ~
Гистидин* 0.635 г ~
Изолейцин 0.569 г ~
Лейцин 0.997 г ~
Лизин 1.288 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.457 г ~
Треонин 0.56 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.993 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 0.992 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.458 г ~
Глутаминовая кислота 1.452 г ~
Пролин 0.498 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.025 г от 4.7 до 16.8 г 21.8% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.766 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.545 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.841 г min 16.8 г 5% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.906 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.036 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.998 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кабачковые составляет 100,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».