Мой здоровый рацион

Рецепт Курица тереяки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тереяки

Куриная грудка (филе) 755 г
Имбиря корень сырой 5 г
Чеснок 7 г
Соус соевый "терияки без глютена" 35 г
Крахмал картофельный 7 г
Масло Растительное [Олейна] 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тереяки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.4 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 630 г
Белки 44.9 г 76 г 59.1% 22.1% 169 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 6.9% 544 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.5% 7821 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 0.7% 5711 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 0.7% 5294 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 3.3% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2.8% 1343 г
Витамин В4, холин 155.73 мг 500 мг 31.1% 11.6% 321 г
Витамин В5, пантотеновая 2.835 мг 5 мг 56.7% 21.2% 176 г
Витамин В6, пиридоксин 1.543 мг 2 мг 77.2% 28.9% 130 г
Витамин В9, фолаты 17.178 мкг 400 мкг 4.3% 1.6% 2329 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 4.9% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.066 мг 15 мг 7.1% 2.7% 1407 г
Витамин РР, НЭ 14.5732 мг 20 мг 72.9% 27.3% 137 г
Ниацин 20.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 561.15 мг 2500 мг 22.4% 8.4% 446 г
Кальций, Ca 19.15 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5222 г
Кремний, Si 0.045 мг 30 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Магний, Mg 163.39 мг 400 мг 40.8% 15.3% 245 г
Натрий, Na 113.82 мг 1300 мг 8.8% 3.3% 1142 г
Сера, S 426.03 мг 1000 мг 42.6% 15.9% 235 г
Фосфор, P 326.3 мг 800 мг 40.8% 15.3% 245 г
Хлор, Cl 145.86 мг 2300 мг 6.3% 2.4% 1577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 2.676 мг 18 мг 14.9% 5.6% 673 г
Йод, I 11.48 мкг 150 мкг 7.7% 2.9% 1307 г
Кобальт, Co 17.145 мкг 10 мкг 171.5% 64.1% 58 г
Литий, Li 0.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 1% 3650 г
Медь, Cu 156.1 мкг 1000 мкг 15.6% 5.8% 641 г
Молибден, Mo 21.207 мкг 70 мкг 30.3% 11.3% 330 г
Никель, Ni 0.298 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 43.292 мкг 55 мкг 78.7% 29.4% 127 г
Фтор, F 245.52 мкг 4000 мкг 6.1% 2.3% 1629 г
Хром, Cr 47.89 мкг 50 мкг 95.8% 35.8% 104 г
Цинк, Zn 2.4759 мг 12 мг 20.6% 7.7% 485 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.436 г ~
Валин 2.455 г ~
Гистидин* 2.492 г ~
Изолейцин 2.133 г ~
Лейцин 3.738 г ~
Лизин 4.984 г ~
Метионин 0.85 г ~
Метионин + Цистеин 1.642 г ~
Треонин 2.096 г ~
Триптофан 0.717 г ~
Фенилаланин 2.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.7 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.454 г ~
Аспарагиновая кислота 3.664 г ~
Гидроксипролин 0.396 г ~
Глицин 1.737 г ~
Глутаминовая кислота 5.344 г ~
Пролин 1.907 г ~
Серин 1.907 г ~
Тирозин 1.699 г ~
Цистеин 0.812 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.757 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.342 г min 16.8 г 8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.417 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Курица тереяки составляет 267,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».