| Минтай | 800 г |
| Приправа для котлет | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 22.5% | 490 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.3% | 2545 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2881 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.2% | 9474 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.4% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 61.91 мг | 500 мг | 12.4% | 13.7% | 808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 5% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 5.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.667 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.552 мкг | 3 мкг | 51.7% | 56.9% | 193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.1% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.81 мг | 15 мг | 5.4% | 5.9% | 1852 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.381 мг | 20 мг | 21.9% | 24.1% | 457 г |
| Ниацин | 1.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400 мг | 2500 мг | 16% | 17.6% | 625 г |
| Кальций, Ca | 38.1 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.2% | 2625 г |
| Магний, Mg | 52.38 мг | 400 мг | 13.1% | 14.4% | 764 г |
| Натрий, Na | 38.1 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.2% | 3412 г |
| Сера, S | 161.9 мг | 1000 мг | 16.2% | 17.8% | 618 г |
| Фосфор, P | 228.6 мг | 800 мг | 28.6% | 31.5% | 350 г |
| Хлор, Cl | 157.14 мг | 2300 мг | 6.8% | 7.5% | 1464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 4.6% | 2362 г |
| Йод, I | 142.86 мкг | 150 мкг | 95.2% | 104.8% | 105 г |
| Кобальт, Co | 14.286 мкг | 10 мкг | 142.9% | 157.4% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.1048 мг | 2 мг | 5.2% | 5.7% | 1908 г |
| Медь, Cu | 123.81 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 13.7% | 808 г |
| Молибден, Mo | 3.81 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.9% | 1837 г |
| Никель, Ni | 6.667 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.143 мкг | 55 мкг | 27.5% | 30.3% | 363 г |
| Фтор, F | 666.67 мкг | 4000 мкг | 16.7% | 18.4% | 600 г |
| Хром, Cr | 52.38 мкг | 50 мкг | 104.8% | 115.4% | 95 г |
| Цинк, Zn | 1.0667 мг | 12 мг | 8.9% | 9.8% | 1125 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.952 г | ~ | |||
| Валин | 0.857 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.238 г | ~ | |||
| Лизин | 1.714 г | ~ | |||
| Метионин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.714 г | ~ | |||
| Треонин | 0.857 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.857 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.762 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.667 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.721 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.171 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.181 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».