| Свинина, вырезка (Жарка в панировке) | 442 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 122 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 20 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 11 г |
| Подсолнечное масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.4 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 657 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 8.2% | 475 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 13.7% | 286 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4233 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.2 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.7% | 5921 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.962 мг | 1.5 мг | 64.1% | 25% | 156 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 52.3 мг | 500 мг | 10.5% | 4.1% | 956 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 4.4% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 6.9% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.058 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.877 мкг | 3 мкг | 29.2% | 11.4% | 342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.19 мг | 15 мг | 41.3% | 16.1% | 242 г |
| Витамин Н, биотин | 4.072 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.2% | 1228 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2295 мг | 20 мг | 11.1% | 4.3% | 897 г |
| Ниацин | 2.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.82 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.1% | 959 г |
| Кальций, Ca | 23.58 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4241 г |
| Кремний, Si | 0.67 мг | 30 мг | 2.2% | 0.9% | 4478 г |
| Магний, Mg | 23.73 мг | 400 мг | 5.9% | 2.3% | 1686 г |
| Натрий, Na | 46.99 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.4% | 2767 г |
| Сера, S | 191.12 мг | 1000 мг | 19.1% | 7.4% | 523 г |
| Фосфор, P | 184.6 мг | 800 мг | 23.1% | 9% | 433 г |
| Хлор, Cl | 71.05 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.2% | 3237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.486 мг | 18 мг | 8.3% | 3.2% | 1211 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 7.479 мкг | 10 мкг | 74.8% | 29.2% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0777 мг | 2 мг | 3.9% | 1.5% | 2574 г |
| Медь, Cu | 101.52 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 4% | 985 г |
| Молибден, Mo | 9.245 мкг | 70 мкг | 13.2% | 5.1% | 757 г |
| Никель, Ni | 8.177 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.201 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 27363 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.59 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8066 г |
| Хром, Cr | 9.09 мкг | 50 мкг | 18.2% | 7.1% | 550 г |
| Цинк, Zn | 1.9223 мг | 12 мг | 16% | 6.2% | 624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.883 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.694 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.761 г | min 16.8 г | 22.4% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.573 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.3% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.823 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 24102022 составляет 256,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».