Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 70 г
Вода 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Сахар песок 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Банан 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.5 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3% 2111 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.1% 789 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 5.7% 1106 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.8% 1333 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.9% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 3.6% 1789 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.6% 2466 г
Витамин В4, холин 17.47 мг 500 мг 3.5% 2.2% 2862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 4.2% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 5.139 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7784 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 2.5% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.3% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.6% 9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 2% 3219 г
Витамин Н, биотин 5.525 мкг 50 мкг 11.1% 7% 905 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.2232 мг 20 мг 6.1% 3.9% 1635 г
Ниацин 0.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160 мг 2500 мг 6.4% 4.1% 1563 г
Кальций, Ca 48.47 мг 1000 мг 4.8% 3% 2063 г
Кремний, Si 11.159 мг 30 мг 37.2% 23.6% 269 г
Магний, Mg 36.34 мг 400 мг 9.1% 5.8% 1101 г
Натрий, Na 23.7 мг 1300 мг 1.8% 1.1% 5485 г
Сера, S 28.24 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3541 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 7.7% 824 г
Хлор, Cl 53.76 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 3% 2093 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 1.5% 4190 г
Кобальт, Co 1.259 мкг 10 мкг 12.6% 8% 794 г
Литий, Li 0.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.8088 мг 2 мг 40.4% 25.7% 247 г
Медь, Cu 105.78 мкг 1000 мкг 10.6% 6.7% 945 г
Молибден, Mo 2.304 мкг 70 мкг 3.3% 2.1% 3038 г
Никель, Ni 0.58 мкг ~
Олово, Sn 3.77 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 6.153 мкг 55 мкг 11.2% 7.1% 894 г
Стронций, Sr 5.12 мкг ~
Фтор, F 44.3 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9029 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Цинк, Zn 0.768 мг 12 мг 6.4% 4.1% 1563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.448 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.217 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.14 г ~
14:0 Миристиновая 0.458 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.692 г ~
18:0 Стеариновая 0.448 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.292 г min 16.8 г 13.6% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.752 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.674 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 157,5 кКал.

  • Порция = 115 гр (181.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».