| Капуста краснокочанная | 235 г |
| Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 0.8% | 10857 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 16.6% | 544 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.4% | 6122 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.4% | 6098 г |
| бета Криптоксантин | 0.762 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.9% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 15.04 мг | 500 мг | 3% | 2.7% | 3324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 4.6% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 7.7% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.683 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.9% | 3154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.76 мг | 90 мг | 49.7% | 44.7% | 201 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.631 мг | 15 мг | 4.2% | 3.8% | 2377 г |
| Витамин Н, биотин | 2.163 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.9% | 2312 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.1 мкг | 120 мкг | 35.1% | 31.6% | 285 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3756 мг | 20 мг | 1.9% | 1.7% | 5325 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.17 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.4% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 39.54 мг | 1000 мг | 4% | 3.6% | 2529 г |
| Кремний, Si | 20.889 мг | 30 мг | 69.6% | 62.6% | 144 г |
| Магний, Mg | 12.44 мг | 400 мг | 3.1% | 2.8% | 3215 г |
| Натрий, Na | 206.16 мг | 1300 мг | 15.9% | 14.3% | 631 г |
| Сера, S | 11.61 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8613 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 3.2% | 2888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.448 мг | 18 мг | 2.5% | 2.3% | 4018 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Марганец, Mn | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 8.3% | 1093 г |
| Медь, Cu | 17.51 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5711 г |
| Никель, Ni | 3.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.032 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.7% | 5329 г |
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.1819 мг | 12 мг | 1.5% | 1.4% | 6597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.112 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.503 г | min 16.8 г | 44.7% | 40.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.353 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста красная с майщнезом составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».