| Гречневая крупа ядрица | 400 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Морковь | 65 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 10.3% | 844 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.9% | 2240 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 5.5% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 12.2% | 714 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3215 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3606.4 мкг | 900 мкг | 400.7% | 350.6% | 25 г |
| Ретинол | 3.529 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 8.7% | 1002 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 14.6% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.667 мг | 1.8 мг | 37.1% | 32.5% | 270 г |
| Витамин В4, холин | 70.27 мг | 500 мг | 14.1% | 12.3% | 712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.947 мг | 5 мг | 38.9% | 34% | 257 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 15.9% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.462 мкг | 400 мкг | 19.6% | 17.1% | 510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.876 мкг | 3 мкг | 162.5% | 142.2% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.54 мг | 90 мг | 8.4% | 7.3% | 1194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 2.4% | 3667 г |
| Витамин Н, биотин | 2.376 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.2% | 2104 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6734 мг | 20 мг | 28.4% | 24.8% | 353 г |
| Ниацин | 3.968 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.06 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.4% | 1373 г |
| Кальций, Ca | 12.27 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8150 г |
| Кремний, Si | 20.015 мг | 30 мг | 66.7% | 58.4% | 150 г |
| Магний, Mg | 56.04 мг | 400 мг | 14% | 12.2% | 714 г |
| Натрий, Na | 28.4 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.9% | 4577 г |
| Сера, S | 81.41 мг | 1000 мг | 8.1% | 7.1% | 1228 г |
| Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 16.5% | 530 г |
| Хлор, Cl | 10.83 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.751 мг | 18 мг | 37.5% | 32.8% | 267 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 5.218 мкг | 10 мкг | 52.2% | 45.7% | 192 г |
| Литий, Li | 1.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 20.6% | 426 г |
| Медь, Cu | 267.46 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 23.4% | 374 г |
| Молибден, Mo | 26.671 мкг | 70 мкг | 38.1% | 33.3% | 262 г |
| Никель, Ni | 2.606 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.404 мкг | 55 мкг | 31.6% | 27.6% | 316 г |
| Стронций, Sr | 71.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.57 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7330 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.5% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 2.4388 мг | 12 мг | 20.3% | 17.8% | 492 г |
| Цирконий, Zr | 8.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.562 г | ~ | |||
| Валин | 0.511 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лизин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.727 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.814 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.485 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с печенью составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».