| Морковь | 65 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Гречневая крупа ядрица | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.3 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 837 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 10.4% | 478 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3.9% | 1273 г |
| Углеводы | 24.5 г | 219 г | 11.2% | 5.6% | 894 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 11.9% | 417 г |
| Вода | 48.5 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4687 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6353.2 мкг | 900 мкг | 705.9% | 350.7% | 14 г |
| Ретинол | 6.218 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.88 мг | 5 мг | 17.6% | 8.7% | 568 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.441 мг | 1.5 мг | 29.4% | 14.6% | 340 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.176 мг | 1.8 мг | 65.3% | 32.4% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 123.78 мг | 500 мг | 24.8% | 12.3% | 404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.429 мг | 5 мг | 68.6% | 34.1% | 146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.641 мг | 2 мг | 32.1% | 15.9% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.223 мкг | 400 мкг | 34.6% | 17.2% | 289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.591 мкг | 3 мкг | 286.4% | 142.3% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.29 мг | 90 мг | 14.8% | 7.4% | 677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.721 мг | 15 мг | 4.8% | 2.4% | 2080 г |
| Витамин Н, биотин | 4.185 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.2% | 1195 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9945 мг | 20 мг | 50% | 24.8% | 200 г |
| Ниацин | 6.99 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.73 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.4% | 779 г |
| Кальций, Ca | 17.88 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5593 г |
| Кремний, Si | 35.259 мг | 30 мг | 117.5% | 58.4% | 85 г |
| Магний, Mg | 97.9 мг | 400 мг | 24.5% | 12.2% | 409 г |
| Натрий, Na | 49.29 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.9% | 2637 г |
| Сера, S | 142.58 мг | 1000 мг | 14.3% | 7.1% | 701 г |
| Фосфор, P | 266.1 мг | 800 мг | 33.3% | 16.5% | 301 г |
| Хлор, Cl | 17.92 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.892 мг | 18 мг | 66.1% | 32.8% | 151 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 9.192 мкг | 10 мкг | 91.9% | 45.7% | 109 г |
| Литий, Li | 2.145 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8249 мг | 2 мг | 41.2% | 20.5% | 242 г |
| Медь, Cu | 470.67 мкг | 1000 мкг | 47.1% | 23.4% | 212 г |
| Молибден, Mo | 45.658 мкг | 70 мкг | 65.2% | 32.4% | 153 г |
| Никель, Ni | 4.591 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.66 мкг | 55 мкг | 55.7% | 27.7% | 179 г |
| Стронций, Sr | 126.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30211 г |
| Хром, Cr | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 6.5% | 767 г |
| Цинк, Zn | 4.2964 мг | 12 мг | 35.8% | 17.8% | 279 г |
| Цирконий, Zr | 14.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.977 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.99 г | ~ | |||
| Валин | 0.9 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.314 г | ~ | |||
| Лизин | 0.777 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.613 г | ~ | |||
| Треонин | 0.541 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.754 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.995 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.434 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.855 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.733 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.725 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.691 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.344 г | min 16.8 г | 8% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с печенью составляет 201,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».