| Картофель | 950 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Укроп | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.1% | 3800 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.8% | 4308 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 8.8% | 1369 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2817 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.1% | 10714 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин В4, холин | 0.22 мг | 500 мг | 227273 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В9, фолаты | 0.056 мкг | 400 мкг | 714286 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.014 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.005 мг | 20 мг | 400000 г | ||
| Ниацин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.86 мг | 2500 мг | 290698 г | ||
| Кальций, Ca | 0.59 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 169492 г |
| Кремний, Si | 0.003 мг | 30 мг | 1000000 г | ||
| Магний, Mg | 0.15 мг | 400 мг | 266667 г | ||
| Натрий, Na | 0.16 мг | 1300 мг | 812500 г | ||
| Сера, S | 0.12 мг | 1000 мг | 833333 г | ||
| Фосфор, P | 0.4 мг | 800 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Хлор, Cl | 0.1 мг | 2300 мг | 2300000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.005 мг | 18 мг | 360000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Литий, Li | 0.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0027 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 74074 г |
| Медь, Cu | 0.33 мкг | 1000 мкг | 303030 г | ||
| Молибден, Mo | 0.004 мкг | 70 мкг | 1750000 г | ||
| Никель, Ni | 0.012 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.016 мкг | 55 мкг | 343750 г | ||
| Стронций, Sr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.07 мкг | 4000 мкг | 5714286 г | ||
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 0.0029 мг | 12 мг | 413793 г | ||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | min 16.8 г | 1.7% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с маслом и зеленью вареный составляет 83,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».