| Печень куриная | 120 г |
| Лук желтый, пассерованный | 25 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 30 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 70 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1185 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 9.3% | 760 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.9% | 709 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.4% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3153 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5788.2 мкг | 900 мкг | 643.1% | 452.6% | 16 г |
| Ретинол | 5.54 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 21.808 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.578 мг | 5 мг | 31.6% | 22.2% | 317 г |
| бета Криптоксантин | 50.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.769 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 11.8% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.992 мг | 1.8 мг | 55.1% | 38.8% | 181 г |
| Витамин В4, холин | 92.01 мг | 500 мг | 18.4% | 12.9% | 543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.907 мг | 5 мг | 58.1% | 40.9% | 172 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 15.6% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.038 мкг | 400 мкг | 27.8% | 19.6% | 360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.652 мкг | 3 мкг | 255.1% | 179.5% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.21 мг | 90 мг | 13.6% | 9.6% | 737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.32 мг | 15 мг | 15.5% | 10.9% | 647 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.542 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.151 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 8.7% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3571 мг | 20 мг | 31.8% | 22.4% | 315 г |
| Ниацин | 4.725 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.52 мг | 2500 мг | 8% | 5.6% | 1253 г |
| Кальций, Ca | 30.63 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3265 г |
| Магний, Mg | 19.19 мг | 400 мг | 4.8% | 3.4% | 2084 г |
| Натрий, Na | 232.42 мг | 1300 мг | 17.9% | 12.6% | 559 г |
| Сера, S | 96.63 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.8% | 1035 г |
| Фосфор, P | 141.4 мг | 800 мг | 17.7% | 12.5% | 566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.32 мг | 18 мг | 46.2% | 32.5% | 216 г |
| Кобальт, Co | 6.923 мкг | 10 мкг | 69.2% | 48.7% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.1741 мг | 2 мг | 8.7% | 6.1% | 1149 г |
| Медь, Cu | 187.33 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 13.2% | 534 г |
| Молибден, Mo | 26.769 мкг | 70 мкг | 38.2% | 26.9% | 261 г |
| Селен, Se | 25.2 мкг | 55 мкг | 45.8% | 32.2% | 218 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5.8% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 3.0987 мг | 12 мг | 25.8% | 18.2% | 387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.589 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лизин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.678 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.883 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 46.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.769 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.792 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.933 г | min 16.8 г | 11.5% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.853 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.3% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 142,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».