Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты мясокартофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты мясокартофельные

Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая 150 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 150 г
Картофель (Жарка) 249 г
Лук репчатый (Жарка) 86 г
Яйцо куриное (Жарка) 43 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты мясокартофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 15% 528 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.2% 1514 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.9% 2738 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.5% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 1.8% 4286 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.248 мг 1.5 мг 16.5% 13.1% 605 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 9.1% 870 г
Витамин В4, холин 66.32 мг 500 мг 13.3% 10.5% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 10.6% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.435 мг 2 мг 21.8% 17.3% 460 г
Витамин В9, фолаты 4.733 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8451 г
Витамин В12, кобаламин 0.811 мкг 3 мкг 27% 21.4% 370 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 4.8% 1639 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 1.5% 5155 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 2.7% 2935 г
Витамин Н, биотин 1.788 мкг 50 мкг 3.6% 2.9% 2796 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.6642 мг 20 мг 23.3% 18.5% 429 г
Ниацин 0.612 мг ~
Бетаин 4.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 449.94 мг 2500 мг 18% 14.3% 556 г
Кальций, Ca 17.16 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5828 г
Кремний, Si 18.843 мг 30 мг 62.8% 49.8% 159 г
Магний, Mg 24.34 мг 400 мг 6.1% 4.8% 1643 г
Натрий, Na 152.77 мг 1300 мг 11.8% 9.4% 851 г
Сера, S 161.39 мг 1000 мг 16.1% 12.8% 620 г
Фосфор, P 165.1 мг 800 мг 20.6% 16.3% 485 г
Хлор, Cl 202.81 мг 2300 мг 8.8% 7% 1134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.1 мкг ~
Бор, B 58.3 мкг ~
Ванадий, V 54.96 мкг ~
Железо, Fe 1.504 мг 18 мг 8.4% 6.7% 1197 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 1.9% 4144 г
Кобальт, Co 3.204 мкг 10 мкг 32% 25.4% 312 г
Литий, Li 28.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.0893 мг 2 мг 4.5% 3.6% 2240 г
Медь, Cu 112.54 мкг 1000 мкг 11.3% 9% 889 г
Молибден, Mo 3.734 мкг 70 мкг 5.3% 4.2% 1875 г
Никель, Ni 2.083 мкг ~
Рубидий, Rb 222.3 мкг ~
Селен, Se 14.644 мкг 55 мкг 26.6% 21.1% 376 г
Стронций, Sr 3.42 мкг ~
Фтор, F 17.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22321 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 6.6% 1199 г
Цинк, Zn 2.3268 мг 12 мг 19.4% 15.4% 516 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аргинин* 0.932 г ~
Валин 0.735 г ~
Гистидин* 0.495 г ~
Изолейцин 0.658 г ~
Лейцин 1.14 г ~
Лизин 1.202 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.609 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.6 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.646 г ~
Аланин 0.847 г ~
Аспарагиновая кислота 1.355 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.777 г ~
Глутаминовая кислота 2.16 г ~
Пролин 0.639 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.52 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.481 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.366 г min 16.8 г 8.1% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.281 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.173 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.772 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.69 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
Трансжиры 0.064 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.064 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.064 г ~

Энергетическая ценность Котлеты мясокартофельные составляет 126,2 кКал.

  • Порция = 90 гр (113.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок