Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный салат(с консервами). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный салат(с консервами)

Сардина в масле 190 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 230 г
Огурец соленый 185 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный салат(с консервами)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 7.2% 792 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 14.6% 392 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 1.8% 3127 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.4 мкг 900 мкг 6.9% 3.9% 1442 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.7% 3425 г
бета Криптоксантин 3.217 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 161.552 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 5.6% 1017 г
Витамин В4, холин 96.15 мг 500 мг 19.2% 11% 520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 5.2% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4444 г
Витамин В9, фолаты 15.832 мкг 400 мкг 4% 2.3% 2527 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 6.8% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.708 мкг 10 мкг 7.1% 4.1% 1412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.708 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.306 мг 15 мг 22% 12.6% 454 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 4.2% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.1397 мг 20 мг 0.7% 0.4% 14316 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.63 мг 2500 мг 3.6% 2.1% 2789 г
Кальций, Ca 28.17 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3550 г
Магний, Mg 9.01 мг 400 мг 2.3% 1.3% 4440 г
Натрий, Na 377.92 мг 1300 мг 29.1% 16.6% 344 г
Сера, S 41.01 мг 1000 мг 4.1% 2.3% 2438 г
Фосфор, P 68.2 мг 800 мг 8.5% 4.9% 1173 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 2.1% 2711 г
Марганец, Mn 0.0168 мг 2 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Медь, Cu 5.92 мкг 1000 мкг 0.6% 0.3% 16892 г
Селен, Se 9.936 мкг 55 мкг 18.1% 10.4% 554 г
Фтор, F 1.54 мкг 4000 мкг 259740 г
Цинк, Zn 0.349 мг 12 мг 2.9% 1.7% 3438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.126 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 52.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.541 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.912 г min 16.8 г 17.3% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.784 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.73 г от 11.2 до 20.6 г 42.2% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.228 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Рыбный салат(с консервами) составляет 174,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».