Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури с курицей

Творог 5% 380 г
Яйцо куриное 76 г
Рисовая мука, белая 30 г
Кукурузный крахмал 38 г
Куриное филе отварное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 13.5% 347 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6% 789 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.2% 1441 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.1% 4110 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 2.3% 2013 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2% 2338 г
Витамин В4, холин 43.59 мг 500 мг 8.7% 4.1% 1147 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 2.6% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 1.475 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27119 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 1.4% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 1.8% 2646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин Н, биотин 3.473 мкг 50 мкг 6.9% 3.2% 1440 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7948 мг 20 мг 4% 1.9% 2516 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.52 мг 2500 мг 1.2% 0.6% 8191 г
Кальций, Ca 11.6 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Магний, Mg 4.52 мг 400 мг 1.1% 0.5% 8850 г
Натрий, Na 25.62 мг 1300 мг 2% 0.9% 5074 г
Сера, S 34.52 мг 1000 мг 3.5% 1.6% 2897 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 2.4% 1932 г
Хлор, Cl 26.82 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8576 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 1.3% 3644 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4360 г
Кобальт, Co 1.719 мкг 10 мкг 17.2% 8.1% 582 г
Марганец, Mn 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.2% 2198 г
Медь, Cu 27.39 мкг 1000 мкг 2.7% 1.3% 3651 г
Молибден, Mo 1.032 мкг 70 мкг 1.5% 0.7% 6783 г
Селен, Se 6.544 мкг 55 мкг 11.9% 5.6% 840 г
Фтор, F 9.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42283 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7246 г
Цинк, Zn 0.2503 мг 12 мг 2.1% 1% 4794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.885 г min 16.8 г 5.3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Хачапури с курицей составляет 213 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».