| Сахар песок | 350 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Яйцо куриное | 360 г |
| Корица, молотая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.9 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 569 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.1% | 1086 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 3.1% | 1098 г |
| Углеводы | 55.8 г | 219 г | 25.5% | 8.6% | 392 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.9% | 1176 г |
| Вода | 29.9 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7602 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88 мкг | 900 мкг | 9.8% | 3.3% | 1023 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.1% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 97.55 мг | 500 мг | 19.5% | 6.6% | 513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 3.5% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 1.8% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.148 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 2% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.739 мкг | 10 мкг | 7.4% | 2.5% | 1353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.01 мг | 15 мг | 6.7% | 2.3% | 1485 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.444 мкг | 50 мкг | 14.9% | 5% | 672 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.967 мг | 20 мг | 9.8% | 3.3% | 1017 г |
| Ниацин | 0.391 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.22 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.1% | 1621 г |
| Кальций, Ca | 31.61 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.1% | 3164 г |
| Кремний, Si | 2.054 мг | 30 мг | 6.8% | 2.3% | 1461 г |
| Магний, Mg | 11.72 мг | 400 мг | 2.9% | 1% | 3413 г |
| Натрий, Na | 57 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.5% | 2281 г |
| Сера, S | 78.38 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.6% | 1276 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 4.1% | 827 г |
| Хлор, Cl | 57.95 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.8% | 3969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.502 мг | 18 мг | 8.3% | 2.8% | 1198 г |
| Йод, I | 7.15 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.6% | 2098 г |
| Кобальт, Co | 4.482 мкг | 10 мкг | 44.8% | 15.1% | 223 г |
| Литий, Li | 0.626 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1789 мг | 2 мг | 8.9% | 3% | 1118 г |
| Медь, Cu | 81.09 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 2.7% | 1233 г |
| Молибден, Mo | 6.242 мкг | 70 мкг | 8.9% | 3% | 1121 г |
| Никель, Ni | 0.663 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.777 мкг | 55 мкг | 21.4% | 7.2% | 467 г |
| Стронций, Sr | 67.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.46 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8799 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.7% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.5579 мг | 12 мг | 4.6% | 1.6% | 2151 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 39.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лизин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.893 г | min 16.8 г | 11.3% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.596 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.928 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог шарлотка без яблок составляет 295,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».