Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр

Ряженка 3,2% [Русское Молоко] 500 г
Огурец соленый 5 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.4 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2934 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.8% 2533 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.9% 1750 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.3% 5214 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 6.8% 2537 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.5% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 5.067 мкг ~
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.177 мкг 400 мкг 225989 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.2% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.0039 мг 20 мг 512821 г
Ниацин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2.33 мг 2500 мг 0.1% 0.2% 107296 г
Кальций, Ca 0.53 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 188679 г
Магний, Mg 0.23 мг 400 мг 0.1% 0.2% 173913 г
Натрий, Na 11.02 мг 1300 мг 0.8% 1.4% 11797 г
Сера, S 0.06 мг 1000 мг 1666667 г
Фосфор, P 0.4 мг 800 мг 0.1% 0.2% 200000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.009 мг 18 мг 0.1% 0.2% 200000 г
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 0.18 мкг 1000 мкг 555556 г
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Цинк, Zn 0.0012 мг 12 мг 1000000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Сыр составляет 57,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».