Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная с индейкой

Бедро Индейки [Индилайт] 410 г
Капуста белокочанная 945 г
Морковь 115 г
Лук репчатый 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.6 ккал 1684 ккал 4% 6% 2529 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 12% 1246 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.5% 2000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3% 5093 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.8% 1176 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.6% 2696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.7 мкг 900 мкг 16.7% 25.1% 597 г
бета Каротин 0.93 мг 5 мг 18.6% 27.9% 538 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.2% 3600 г
Витамин В4, холин 7.85 мг 500 мг 1.6% 2.4% 6369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 6.3% 2381 г
Витамин В9, фолаты 15.087 мкг 400 мкг 3.8% 5.7% 2651 г
Витамин C, аскорбиновая 38.14 мг 90 мг 42.4% 63.7% 236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 1.1% 13393 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 35461 г
Витамин К, филлохинон 47.5 мкг 120 мкг 39.6% 59.5% 253 г
Витамин РР, НЭ 0.6858 мг 20 мг 3.4% 5.1% 2916 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.07 мг 2500 мг 8.7% 13.1% 1152 г
Кальций, Ca 34.68 мг 1000 мг 3.5% 5.3% 2884 г
Кремний, Si 34.812 мг 30 мг 116% 174.2% 86 г
Магний, Mg 14.11 мг 400 мг 3.5% 5.3% 2835 г
Натрий, Na 9.94 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 13078 г
Сера, S 30.02 мг 1000 мг 3% 4.5% 3331 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 5.6% 2740 г
Хлор, Cl 29.99 мг 2300 мг 1.3% 2% 7669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415.4 мкг ~
Бор, B 158.6 мкг ~
Ванадий, V 7.37 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 4.2% 3564 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 2.6% 5929 г
Кобальт, Co 2.518 мкг 10 мкг 25.2% 37.8% 397 г
Литий, Li 0.447 мкг ~
Марганец, Mn 0.1434 мг 2 мг 7.2% 10.8% 1395 г
Медь, Cu 60.91 мкг 1000 мкг 6.1% 9.2% 1642 г
Молибден, Mo 7.605 мкг 70 мкг 10.9% 16.4% 920 г
Никель, Ni 9.942 мкг ~
Рубидий, Rb 52.6 мкг ~
Селен, Se 0.244 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 22541 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 13.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29586 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 10.5% 1429 г
Цинк, Zn 0.3652 мг 12 мг 3% 4.5% 3286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.645 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.223 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с индейкой составляет 66,6 кКал.

  • Порция = 309 гр (205.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».