| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Укроп (Тушение) | 8 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Приправа для птицы | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Свинина мясная (Жарка крупным куском) | 1200 г |
Окорок прокрутить на мясорубке, добавить лук. Фарш перемешать, добавить соль специи и зелень. У меня черева свиная три метра, бывает силиконовая.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.4 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 598 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 7.8% | 455 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 14.6% | 243 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4052 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.5% | 7246 г |
| бета Криптоксантин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.848 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.393 мг | 1.5 мг | 26.2% | 9.3% | 382 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.3% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 63.65 мг | 500 мг | 12.7% | 4.5% | 786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 4% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 4.8% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.879 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 13894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 0.9% | 4144 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.168 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.8% | 4281 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 3.3% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3092 мг | 20 мг | 31.5% | 11.2% | 317 г |
| Ниацин | 3.232 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.88 мг | 2500 мг | 11.7% | 4.2% | 854 г |
| Кальций, Ca | 23.15 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4320 г |
| Кремний, Si | 0.998 мг | 30 мг | 3.3% | 1.2% | 3006 г |
| Магний, Mg | 28.47 мг | 400 мг | 7.1% | 2.5% | 1405 г |
| Натрий, Na | 136.77 мг | 1300 мг | 10.5% | 3.7% | 951 г |
| Сера, S | 264.58 мг | 1000 мг | 26.5% | 9.4% | 378 г |
| Фосфор, P | 171 мг | 800 мг | 21.4% | 7.6% | 468 г |
| Хлор, Cl | 177.2 мг | 2300 мг | 7.7% | 2.7% | 1298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.307 мг | 18 мг | 12.8% | 4.5% | 780 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.1% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 10.385 мкг | 10 мкг | 103.9% | 36.9% | 96 г |
| Литий, Li | 0.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1129 мг | 2 мг | 5.6% | 2% | 1771 г |
| Медь, Cu | 136.41 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 4.8% | 733 г |
| Молибден, Mo | 11.859 мкг | 70 мкг | 16.9% | 6% | 590 г |
| Никель, Ni | 11.321 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.596 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1% | 3446 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.9 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5722 г |
| Хром, Cr | 12.47 мкг | 50 мкг | 24.9% | 8.8% | 401 г |
| Цинк, Zn | 2.6122 мг | 12 мг | 21.8% | 7.7% | 459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.15 г | ~ | |||
| Валин | 1.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.718 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.375 г | ~ | |||
| Лизин | 1.575 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.689 г | ~ | |||
| Треонин | 0.835 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.751 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.417 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.991 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.693 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.886 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.852 г | ~ | |||
| Пролин | 0.823 г | ~ | |||
| Серин | 0.8 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.387 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.792 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.585 г | min 16.8 г | 63% | 22.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.378 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.176 г | ~ |
Энергетическая ценность Купаты свиные составляет 281,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».