| Картофель (Жарка) | 480 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Жир куриный | 20 г |
| Шампиньоны жаренные | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.8% | 2714 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.4% | 918 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 5.7% | 1360 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.2% | 833 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.4% | 2250 г |
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 3.7% | 2066 г |
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.915 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.9% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 15.54 мг | 500 мг | 3.1% | 2.4% | 3218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 8.8% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 10% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.866 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.75 мг | 90 мг | 13.1% | 10.1% | 766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.5% | 5155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.923 мг | 15 мг | 6.2% | 4.8% | 1625 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5439 мг | 20 мг | 12.7% | 9.7% | 786 г |
| Ниацин | 1.226 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 548.36 мг | 2500 мг | 21.9% | 16.8% | 456 г |
| Кальций, Ca | 18.43 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5426 г |
| Кремний, Si | 39.163 мг | 30 мг | 130.5% | 100.2% | 77 г |
| Магний, Mg | 23.42 мг | 400 мг | 5.9% | 4.5% | 1708 г |
| Натрий, Na | 353.16 мг | 1300 мг | 27.2% | 20.9% | 368 г |
| Сера, S | 43.64 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.4% | 2291 г |
| Фосфор, P | 75.1 мг | 800 мг | 9.4% | 7.2% | 1065 г |
| Хлор, Cl | 589.38 мг | 2300 мг | 25.6% | 19.6% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 702.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 117.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 3.8% | 2041 г |
| Йод, I | 7.09 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.6% | 2116 г |
| Кобальт, Co | 6.713 мкг | 10 мкг | 67.1% | 51.5% | 149 г |
| Литий, Li | 59.613 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1883 мг | 2 мг | 9.4% | 7.2% | 1062 г |
| Медь, Cu | 133.19 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 10.2% | 751 г |
| Молибден, Mo | 8.013 мкг | 70 мкг | 11.4% | 8.7% | 874 г |
| Никель, Ni | 4.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 430.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.329 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16717 г |
| Стронций, Sr | 7.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.73 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13454 г |
| Хром, Cr | 9.84 мкг | 50 мкг | 19.7% | 15.1% | 508 г |
| Цинк, Zn | 0.4892 мг | 12 мг | 4.1% | 3.1% | 2453 г |
| Цирконий, Zr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.749 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.948 г | min 16.8 г | 11.6% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жаренная с шампиньонами составляет 130,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».