Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца "Маргарита". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца "Маргарита"

Яичный белок куриный 72 г
Сахар песок 4 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца "Маргарита"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 12.4% 691 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.7% 1273 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.2% 2639 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3175 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.4 мкг 900 мкг 12.4% 10.6% 808 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 0.17 мкг ~
бета Каротин 0.409 мг 5 мг 8.2% 7% 1222 г
бета Криптоксантин 0.355 мкг ~
Ликопин 0.284 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.44 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.414 мг 1.8 мг 23% 19.6% 435 г
Витамин В4, холин 28.27 мг 500 мг 5.7% 4.9% 1769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 6.6% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 6.7% 1266 г
Витамин В9, фолаты 10.59 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3777 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 10.2% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 9.62 мг 90 мг 10.7% 9.1% 936 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 1.2% 7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5155 г
гамма Токоферол 0.093 мг ~
Витамин Н, биотин 5.021 мкг 50 мкг 10% 8.5% 996 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 3.3141 мг 20 мг 16.6% 14.2% 603 г
Ниацин 0.57 мг ~
Бетаин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.81 мг 2500 мг 11.9% 10.1% 839 г
Кальций, Ca 134.2 мг 1000 мг 13.4% 11.4% 745 г
Магний, Mg 23.45 мг 400 мг 5.9% 5% 1706 г
Натрий, Na 1023.63 мг 1300 мг 78.7% 67.1% 127 г
Сера, S 153.77 мг 1000 мг 15.4% 13.1% 650 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 11.6% 736 г
Хлор, Cl 1561.23 мг 2300 мг 67.9% 57.9% 147 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 4.3% 1996 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 3.2% 2732 г
Кобальт, Co 6.149 мкг 10 мкг 61.5% 52.4% 163 г
Марганец, Mn 0.2536 мг 2 мг 12.7% 10.8% 789 г
Медь, Cu 159.7 мкг 1000 мкг 16% 13.6% 626 г
Молибден, Mo 10.766 мкг 70 мкг 15.4% 13.1% 650 г
Селен, Se 11.412 мкг 55 мкг 20.7% 17.6% 482 г
Фтор, F 0.53 мкг 4000 мкг 754717 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.6% 3268 г
Цинк, Zn 1.1689 мг 12 мг 9.7% 8.3% 1027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.484 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.536 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.791 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.305 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1 г min 16.8 г 6.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пицца "Маргарита" составляет 117,3 кКал.

  • Порция = 141 гр (165.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».