| Горький шоколад 77,7% | 22 г |
| Вода | 450 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 29 г |
| Ряженка 4,0% жирности | 400 г |
| Какао смесь, порошок | 10 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.4 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2934 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 7.8% | 2235 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.9% | 1750 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 3.1% | 5625 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.2% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 11.08 мг | 500 мг | 2.2% | 3.8% | 4513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 3.7% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 1.2% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.309 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1% | 17324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 5.9% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 0.7% | 27778 г |
| Витамин Н, биотин | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 5.2% | 3378 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.689 мг | 20 мг | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.26 мг | 2500 мг | 3% | 5.2% | 3367 г |
| Кальций, Ca | 74.75 мг | 1000 мг | 7.5% | 13.1% | 1338 г |
| Магний, Mg | 9.42 мг | 400 мг | 2.4% | 4.2% | 4246 г |
| Натрий, Na | 28.81 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.8% | 4512 г |
| Сера, S | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.4% | 7107 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 11.3% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 46.01 мг | 2300 мг | 2% | 3.5% | 4999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.102 мг | 18 мг | 0.6% | 1% | 17647 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.9% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 0.396 мкг | 10 мкг | 4% | 7% | 2525 г |
| Марганец, Mn | 0.0081 мг | 2 мг | 0.4% | 0.7% | 24691 г |
| Медь, Cu | 42.93 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 7.5% | 2329 г |
| Молибден, Mo | 3.077 мкг | 70 мкг | 4.4% | 7.7% | 2275 г |
| Олово, Sn | 6.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.496 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 11089 г |
| Стронций, Sr | 7.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.46 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.4% | 6961 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.1% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.1969 мг | 12 мг | 1.6% | 2.8% | 6094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | min 16.8 г | 4.3% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 0.193 мг | ~ | |||
| Теобромин | 3.469 мг | ~ |
Энергетическая ценность Суфле шоколадное составляет 57,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».