| Морковь (Тушение) | 190 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 270 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 520 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Свинина, задняя рулька | 970 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 11.9% | 576 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.4% | 659 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.3 мкг | 900 мкг | 30.4% | 20.7% | 329 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.618 мг | 5 мг | 32.4% | 22.1% | 309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 14.5% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 8.1% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 46.76 мг | 500 мг | 9.4% | 6.4% | 1069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 6.6% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 11.9% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.799 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 7.7% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.08 мг | 90 мг | 4.5% | 3.1% | 2206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.1% | 3195 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.313 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.888 мг | 15 мг | 5.9% | 4% | 1689 г |
| Витамин Н, биотин | 0.601 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8319 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.3% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9866 мг | 20 мг | 19.9% | 13.6% | 502 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.95 мг | 2500 мг | 13.7% | 9.3% | 729 г |
| Кальций, Ca | 20.11 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4973 г |
| Кремний, Si | 5.354 мг | 30 мг | 17.8% | 12.1% | 560 г |
| Магний, Mg | 24.32 мг | 400 мг | 6.1% | 4.2% | 1645 г |
| Натрий, Na | 56.59 мг | 1300 мг | 4.4% | 3% | 2297 г |
| Сера, S | 139.63 мг | 1000 мг | 14% | 9.5% | 716 г |
| Фосфор, P | 150.9 мг | 800 мг | 18.9% | 12.9% | 530 г |
| Хлор, Cl | 29.33 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 3.4% | 2009 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 2.754 мкг | 10 мкг | 27.5% | 18.7% | 363 г |
| Литий, Li | 9.418 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1142 мг | 2 мг | 5.7% | 3.9% | 1751 г |
| Медь, Cu | 138.34 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 9.4% | 723 г |
| Молибден, Mo | 4.32 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.2% | 1620 г |
| Никель, Ni | 5.057 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.388 мкг | 55 мкг | 22.5% | 15.3% | 444 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23571 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.9% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 1.5061 мг | 12 мг | 12.6% | 8.6% | 797 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.842 г | ~ | |||
| Валин | 0.647 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.515 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лизин | 1.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.568 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.536 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.461 г | ~ | |||
| Аланин | 0.737 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.238 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.806 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.59 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.833 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.386 г | min 16.8 г | 20.2% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.178 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.916 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.873 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.059 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.048 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина (рулька задняя) тушеная с овощами составляет 146,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».