| Печень говяжья (Тушение) | 295 г |
| Лук порей (Пассерование) | 46 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Чеснок (Пассерование) | 7 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сок томатный | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 13.9% | 717 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.3% | 1600 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.8% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4646.4 мкг | 900 мкг | 516.3% | 516.8% | 19 г |
| Ретинол | 4.616 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.005 мг | 5 мг | 60.1% | 60.2% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 11.2% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.137 мг | 1.8 мг | 63.2% | 63.3% | 158 г |
| Витамин В4, холин | 320.74 мг | 500 мг | 64.1% | 64.2% | 156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.549 мг | 5 мг | 71% | 71.1% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 20.9% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.127 мкг | 400 мкг | 23% | 23% | 434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.765 мкг | 3 мкг | 1092.2% | 1093.3% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.4 мг | 90 мг | 17.1% | 17.1% | 584 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.601 мкг | 10 мкг | 6% | 6% | 1664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.403 мг | 15 мг | 9.4% | 9.4% | 1069 г |
| Витамин Н, биотин | 53.749 мкг | 50 мкг | 107.5% | 107.6% | 93 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 6.3% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3685 мг | 20 мг | 36.8% | 36.8% | 271 г |
| Ниацин | 5.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.2 мг | 2500 мг | 11.7% | 11.7% | 853 г |
| Кальций, Ca | 23.15 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4320 г |
| Кремний, Si | 7.488 мг | 30 мг | 25% | 25% | 401 г |
| Магний, Mg | 22.6 мг | 400 мг | 5.7% | 5.7% | 1770 г |
| Натрий, Na | 136.93 мг | 1300 мг | 10.5% | 10.5% | 949 г |
| Сера, S | 139.61 мг | 1000 мг | 14% | 14% | 716 г |
| Фосфор, P | 198 мг | 800 мг | 24.8% | 24.8% | 404 г |
| Хлор, Cl | 179.1 мг | 2300 мг | 7.8% | 7.8% | 1284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.303 мг | 18 мг | 23.9% | 23.9% | 418 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 11.722 мкг | 10 мкг | 117.2% | 117.3% | 85 г |
| Литий, Li | 1.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2517 мг | 2 мг | 12.6% | 12.6% | 795 г |
| Медь, Cu | 2173.29 мкг | 1000 мкг | 217.3% | 217.5% | 46 г |
| Молибден, Mo | 61.963 мкг | 70 мкг | 88.5% | 88.6% | 113 г |
| Никель, Ni | 34.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.206 мкг | 55 мкг | 29.5% | 29.5% | 339 г |
| Стронций, Sr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 131.84 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 3.3% | 3034 г |
| Хром, Cr | 17.89 мкг | 50 мкг | 35.8% | 35.8% | 279 г |
| Цинк, Zn | 2.8749 мг | 12 мг | 24% | 24% | 417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.441 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.723 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.488 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лизин | 0.827 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.962 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.596 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.837 г | ~ | |||
| Глицин | 0.546 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.519 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушенная с овощами (столовая) составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».